رومولو يانس
لا يجب أن تكون البرجر بلاه! خذ تلميحًا من Rachael Ray واجعل وصفتها التي تلبس الهامبرغر الكلاسيكي.
حقوق الطبع والنشر © 2012 من راشيل راي من كتاب برجر تم النشر بواسطة Atria Books ، قسم من Simon and Schuster، Inc.
إعلان - مواصلة القراءة أدناه
عائدات: 4
مكونات
للبرجر:
1 1/2 رطل. لحم الخنزير أو الدجاج
1 ملعقة صغيرة. مسحوق 5 بهارات صيني
2 القرنفل والثوم
1 قطعة زنجبيل طازج
2 البصل الأخضر
3 ملاعق كبيرة. صلصة تماري أو صويا
زيت نباتي
4 لفات قيصر غبار الذرة أو السمسم
بالنسبة لـ Mu Shu Slaw:
2 ملعقة كبيرة. زيت نباتي
12 فطر شيتاكي طازج
رطل. الملفوف ، مثل نابا أو سافوي
2 البصل الأخضر
3 ملاعق كبيرة. صلصة حسين
تم إنشاء وحدة تسوق المكونات هذه وصيانتها بواسطة طرف ثالث ، واستيرادها إلى هذه الصفحة. قد تتمكن من العثور على مزيد من المعلومات حول هذا والمحتوى المماثل على موقع الويب الخاص بهم.
الاتجاهات
- اصنع البرجر: في وعاء كبير ، يخلط لحم الخنزير أو الدجاج ، ومسحوق 5 بهارات ، والثوم ، والزنجبيل ، والبصل الأخضر ، والتماري ، ورذاذ من الزيت. تخلط جيدا. ضع الخليط في 4 أجزاء متساوية وشكلها في فطائر أرق قليلاً في المركز عنها عند الحواف للحصول على طهي متساوي ولضمان سطح مستو (البرغر ممتلئ أثناء الطهي). رشي الفطائر بالزيت.
- سخني مقلاة كبيرة غير لاصقة أو صينية شواء على نار متوسطة عالية. اطه البرجر ، اقلبه مرة واحدة ، من 10 إلى 12 دقيقة ، أو حتى تصبح العصائر صافية.
- أثناء طهي البرغر ، اصنع سلو: سخن الزيت (دوران المقلاة) في مقلاة غير لاصقة على نار عالية. طهي shiitakes 2 دقيقة. نضيف الكرنب ونقلب 3 دقائق. أضيفي البصل الأخضر مع صلصة الهويزين وقلبيها لإخراجها من النار.
- ضع البرجر على قيعان اللف وجمع كومة عالية مع سلو. ضع أسطح اللف في مكانها.
يتم إنشاء هذا المحتوى وصيانته بواسطة جهة خارجية ، ويتم استيراده إلى هذه الصفحة لمساعدة المستخدمين على توفير عناوين بريدهم الإلكتروني. قد تتمكن من العثور على مزيد من المعلومات حول هذا ومحتوى مماثل على piano.io
يتم إنشاء قسم التعليق هذا وصيانته بواسطة جهة خارجية ، ويتم استيراده إلى هذه الصفحة. قد تتمكن من العثور على مزيد من المعلومات على موقع الويب الخاص بهم.