وصفة برجر تركي سويسري مخفوق

2 الكراث

1/2 فطر مقطع

1 رطل الديك الرومي المطحون

1/2 ملعقة صغيرة. ملح

1 ملعقة كبيرة. زيت الزيتون

4 شريحة جبن سويسري

1 ملعقة كبيرة. زبدة

1 ملعقة كبيرة. طحين

1 ج. مرق اللحم البقري

1 ملعقة كبيرة. كريم

1/4 ملعقة صغيرة. ملح

1/4 ملعقة صغيرة. فلفل

1. نبض الكراث ، مقسم إلى أرباع ، في محضر الطعام حتى المفروم ؛ ضع نصف في وعاء صغير. للمعالج ، أضف شرائح الفطر. نبض إلى قطع.
2. اخلطي وشكل خليط الفطر والديك الرومي المطحون و 1/2 ملعقة صغيرة ملح في أربع فطائر. يُطهى في مقلاة ، بزيت الزيتون ، على درجة حرارة متوسطة تتراوح من 8 إلى 10 دقائق أو حتى 165 درجة فهرنهايت ، ويقلب مرة واحدة. نقل إلى لوحة. تعلو كل منها شريحة واحدة من الجبن السويسري. ابق دافىء.
   instagram viewer
3. تذوب الزبدة في المقلاة على نار متوسطة. أضف الكراث المتبقي والفطر. يطهى لمدة 5 دقائق. يحرك في الدقيق طهي 30 ثانية. أضف مرق اللحم البقري. يطهى لمدة 5 دقائق أو حتى يثخن. أضف كريم و 1/4 ملعقة صغيرة من الملح والفلفل. قدميها مع البرغر على الكعك.