حدد محرري Country Living كل منتج مميز. إذا كنت تشتري من رابط ، فقد نربح عمولة. المزيد عنا.
هناك مليون الأشياء الصغيرة التي تقلق بشأن الصواب إذا كنت الطبخ عشاء عيد الشكر هذا العام ، لكن هذا لا تريد الفوضى: يمكن لشطف الديك الرومي الخام أن ينتشر بكتيريا أكثر مما سيتخلص منها.
هذا يبدو غير بديهي ، لأنك قد ترغب في إعطاء الطائر القديم القليل من الغسيل قبل لحظته الكبيرة ، لكن غسل الديك الرومي غير المطبوخ يمكن أن يرش مسببات الأمراض ، مثل السالمونيلا ، على أسطح المطبخ الأخرى ، وفقًا لـ ال وزارة الزراعة في الولايات المتحدة. وبالتالي يمكن أن تؤدي إلى أمراض خطيرة تنقلها الأغذية.
راجعنا مع مطبخ الاختبار التابع لمعهد Good Housekeeping لمعرفة أفكارهم ، واتفقوا على ذلك ، قائلين إن هذه القاعدة يجب أن تنطبق على جميع الدواجن النيئة ، وليس فقط الديك الرومي. "ننصحك بات الدواجن النيئة تجف مع المناشف الورقية بدلا من ذلك ،" كاثي لو، مساعد محرر الغذاء ، يقول.
إن أفضل طريقة لتجنب البكتيريا الموجودة على طائرتك هي في الواقع وضعها في الفرن ، وزارة الزراعة الأمريكيةتنص على. ذلك لأن الطريقة الوحيدة لقتل البكتيريا على الأطعمة غير المطهية التي تسبب تلك الأمراض التي تنقلها الأغذية هي طهي الطعام. "تأكد أيضًا من غسل ألواح التقطيع والأسطح واليدين لتجنب أي تلوث آخر" ، يضيف لو.
لذلك تذكر أن تغسل كل شيء ، فقط ليس الديك الرومي.
ح / ر هافينغتون بوست
من عند:حسن التدبير المنزلي الولايات المتحدة