حتى لو كان عشاء عطلتك ينطوي على جدال أفضل فيلم عيد الميلاد أو الجدل مع الأقارب سواء لحم الخنزير أو الأطباق الجانبية أكثر أهمية، الجميع يوافق على ذلك بطاطس مهروسة تستحق مقعدًا على الطاولة. نظرًا لأنها سهلة الصنع ومحبوبة من قبل الجميع ، فلا يبدو أن هناك ما يكفي منها أبدًا - حتى يكون هناك طريق أيضاً كثيراً. لحسن الحظ ، لا يتم حجزها لقضاء العطلات وحدها وتذهب مع أي وجبة تقريبًا ، لذلك لا تتخلص من تلك الإضافات. تعلم كيفية تجميد هذا الطبق وأفضل طريقة لإعادة تسخينه هي البطاطس الصغيرة مقارنة بالأطعمة الأخرى. مواصلة القراءة لمعرفة كيفية القيام بذلك.
هل يمكنك تجميد البطاطس المهروسة؟
نعم ، إنه سهل للغاية! بعد أن تصنع دفعتك الكبيرة ، اتركها لتبرد ، ثم ضعها في حاوية التخزين المفضلة لديك - نوصي باستخدام كيس تجميد أو طبق خزفي آمن للفريزر - وضعها في الفريزر. فقط تأكد من إخراج كل الهواء إذا اخترت استخدام كيس التجميد.
ما هي مدة بقاء البطاطس المهروسة في الفريزر؟
يجب أن تنتهي كل الأشياء الجيدة ، لكن هذه النهاية بعيدة جدًا عن البطاطس المهروسة بالفريزر. توصي وزارة الزراعة الأمريكية تناول بقايا الطعام خلال شهر أو شهرين.
كيف أعيد تسخين البطاطس المهروسة؟
في حالة إعادة التسخين بقايا الطعام مثل الديك الرومي هو شكل من أشكال الفن ، البطاطا المهروسة هي رسم شعار مبتكر. اتبع بعض النصائح السهلة أدناه للتأكد من بقاء البطاطس رقيقًا ودسمًا. كن حذرًا: تحتوي البطاطس على الكثير من الماء ، لذا لتجنب تناسق السائل عند إعادة التسخين ، أضف كمية كبيرة من القشدة الحامضة أو الجبن الكريمي.
موقد
الحيلة لإبقائها كريمية؟ أضف المزيد من الكريم - الأمر بهذه البساطة. لكل كوبين من البطاطس المهروسة ، سخني نصف كوب من الحليب أو الكريمة على الموقد. عندما يبدأ السائل في التبخر ، أضيفي البطاطس الباردة مع التحريك من حين لآخر ثم أخرجيها بمجرد أن تصبح دافئة. يمكنك أيضًا إضافة ملعقة كبيرة من الزبدة.
الميكروويف
تكون طريقة الميكروويف هذه مفيدة عند تحريك بقايا الطعام للعمل خلال الأسابيع الأربعة القادمة. على الرغم من أننا لا نوصي باستخدامه للدفعات الكبيرة ، إلا أنه يعمل بشكل جيد في وجبة واحدة. لكل كوبين من البطاطس ، أضيفي ربع كوب من الحليب أو الكريمة. نظرًا لأن هذه الطريقة تعتمد على طاقة الميكروويف ، فقد يستغرق التوقيت بعض التجربة والخطأ. ابدأ بتغطية الوعاء بغطاء وقم بتسخينه لمدة دقيقة واحدة. أزلها وحركها ، ثم كرر وزد بمقدار دقيقة واحدة في كل مرة حتى تصل إلى الدفء المطلوب.
فرن
بمجرد إذابة البطاطس لبضع ساعات في الثلاجة ، سخني الفرن على درجة حرارة 350 درجة مئوية وضعيها في طبق خزفي آمن بالفرن. اخبزيها مغطاة لمدة 30 دقيقة.
طباخ بطيء
هذه هي أسهل طريقة إذا كان لديك طباخ بطيء وبضع ساعات. قم بتسخين طباخك البطيء على نار خفيفة لمدة ساعتين تقريبًا ، وفويلا ، فهي جيدة مثل جديدة.
يتم استيراد هذا المحتوى من OpenWeb. قد تتمكن من العثور على نفس المحتوى بتنسيق آخر ، أو قد تتمكن من العثور على مزيد من المعلومات ، على موقع الويب الخاص بهم.
يختار محررو Country Living كل منتج مميز. إذا اشتريت من رابط ، فقد نربح عمولة.
© Hearst Magazine Media، Inc. كل الحقوق محفوظة.