اتجاهات حفل عشاء الغذاء لعام 2017

هل ترغب في جعل حفلات العشاء خاصة للغاية هذا العام مع المكونات المبتكرة والأطعمة العصرية؟ ثم نحن هنا للمساعدة.

تحدثنا إلى أليكس هيد ، مؤسس شركة تقديم الطعام مخزن الاجتماعية، لمعرفة ما هي أفضل اتجاهات الغذاء للعام المقبل. احصل على استعداد لتدوين الملاحظات ...

1. قرنبيط

يقول أليكس: "تحرك فوق اللفت ، والقرنبيط هو الخضروات التي يجب مراقبتها هذا العام". "هذا الجمال متعدد الاستعمالات بشكل لا يصدق - خدم بشكل كامل باعتباره" شريحة لحم "لطبق رئيسي نباتي ، قم بلعبه وجعله بمثابة بديل للأرز لأولئك الذين يتناولون الطعام الخالي من الكربوهيدرات أو قم بتناوله بالزيت والنعناع والرمان للحصول على غرامة كبيرة سلطة."

2. فحم

قد يبدو هذا وكأنه مكون غير عادي لحفل عشاء ناجح ولكن من المعروف أنه مزيل للسموم رائع. "إنها بالتأكيد نقطة نقاش عند إضافتها إلى أي طبق ،" يعتقد أليكس. فيما يلي بعض وصفات الفحم المفضلة لديها:

• الفحم المخمر - يقدم مع زبدة مغموسة ، مفضلة لدينا الآن هي زبدة المارميت.
• عصير تعتيم - طلقة تقدم في نهاية الوجبة لتخفيف الهضم.
instagram viewer
• يُضاف الفحم إلى مزيج الفطائر في شهر فبراير ، ويُقدّم مع قشرة الليمون. سيكون بالتأكيد نقطة الحديث يوم الثلاثاء.

3. التوابل الإبداعية

يقول أليكس: "فكر في لبنة الشمندر ، والسمسم الطحيني الأسود ، والبرتقال ، وزبدة بتلة الورد". "لقد حان الوقت لتوهج التوابل الخاصة بك هذا العام."

إنه أقل زبدة عادية وبدائل أكثر سخونة. "كن مبدعا مع المكونات الخاصة بك وخدم مع القرنبيط الخام أو crudities الطفل. الغمس مثالية للتصميم المسبق ولديها القدرة على الاستقرار في الضيوف الجائعين. "

4. قوة الأرجواني

"الأطعمة الأرجواني تظهر في كل مكان تقريبًا - من الجزر الأرجواني والقرنبيط إلى أكي والأرز الأسود ، "يقترح أليكس. "ادلي ببيان مع وجود شيء أرجواني على طبقك. غني بالمواد المضادة للتأكسد ، لا يعتبر المنتجات الأرجواني لذيذة وصحية فحسب ، بل إنها سهلة أيضًا على العين ".

5. إحياء الرجعية

"فكر في السبعينيات الكلاسيكية مع تطور" ، يقول أليكس. "لقد غنينا مدح شيري في عام 2016 الذي نواصله حتى هذا العام." إذا لم تكن واثقًا بما يكفي لتقديمه كمشروب لضيوفك ، فحاول أليكس وصفة شيري الهراء باعتباره علاج بعد العشاء.