تحب الملكة إليزابيث الثانية هذه الكعكة كثيراً وهي تسافر معها

تأخذ الملكة اليزابيث الثانية طعاما ملكيًا معها عندما تسافر ، وفقًا لما ذكرته دارين مكجراديوهي الطاهي السابق الذي طهيها لمدة 15 عامًا ، تفضل تناول الوجبات الخفيفة اللذيذة. ولكن ليس فقط أي علاج السكرية ، لها الشهيرة كعكة بسكويت الشوكولاته.

تكشف مكجرادي أنه عندما تسافر الملكة إلى قلعة وندسور ، فإنها تضع طاهياً رفيع المستوى في الخدمة وتدعوهم للركوب في قطار خلفها مع حلوياتها المفضلة بعد العشاء. ولكن لا تقلق ، فهي لا تقيد نفسها فقط للاستمتاع بكعكتها المفضلة عندما تكون في الطريق ...

وقالت مكجرادي "ستأخذ شريحة صغيرة كل يوم إلى أن توجد في النهاية قطعة صغيرة واحدة فقط ، لكن عليك أن ترسلها وتريد إنهاء تلك الكعكة بالكامل". RecipesPlus.

إليك كيف يمكنك أن تجعلها بنفسك في المنزل لكل موقع McGrady ، الشيف الملكي.

مكونات:

4 أوقية (113 جرام) الشوكولاته الداكنة

4 أوقية (113 جرام) حبيبات السكر

4 أونصة (113 جم) زبدة غير مملحة

1 بيضة

8 أوقية (226 جرام) بسكويت الشاي الغني

½ ملعقة صغيرة من الزبدة للتشحيم

8 أوقية (226 جرام) الشوكولاته الداكنة (للطلاء)

1 أوقية (28 جرام) الشوكولاته (للزينة)

تعليمات:

1. قم بإزالة الشحوم ببطء بمقدار 6 بوصات بواسطة مقلاة كعكة بحجم 2 بوصة وضعها على ورقة من ورق البرشمان.
2. يُكسر كل بسكويت إلى قطع بحجم لوز باليد وتوضع جانباً.
3. اخلطي الزبدة والسكر في وعاء حتى يبدأ الخليط في التخفيف.
4. تذوب 4 أوقية من الشوكولاتة وتضاف إلى خليط الزبدة مع التحريك باستمرار.
5. يخفق البيض في الخليط.
6. تُطوى قطع البسكويت حتى تغلف جميعها بمزيج الشوكولاتة.
7. يُسكب المزيج في المقلاة.
8. كل كعكة البرد لمدة ثلاث ساعات على الأقل.
9. تُسكب الشوكولاتة المذابة على الكعكة وتُملس السطح العلوي والجانبي باستخدام سكين.
10. السماح لها لضبط في درجة حرارة الغرفة.
11. تذوب 1 أوقية المتبقية من الشوكولاته واستخدامها لتزيين الجزء العلوي من الكعكة.

وكان هذا أيضا الكعكة الأمير وليام ودوقة كامبريدج طلب لحفل زفافهم!

لمزيد من الوصفات الملكية من McGrady ، تأكد من مراجعة كتاب طبخه ، أكل رويال.

[h / t AOL]