يمكن أن يساعد جزء واحد من هذا الطعام يوميًا في التخلص من الخرف

الأخبار السارة لأولئك الذين يحبون الخضر - اكتشف العلماء أن جزءًا من السبانخ أو اللفت يوميًا يمكن أن يساعد في إبقاء المخ أصغر ، وربما يحمي من الخرف.

اكتشف البحث أن الخضر الورقية ، وهي فئة تشمل أيضًا اللقاح والبراعم والصواريخ والهليون والخس ، تساعد بشكل خاص في إبطاء تراجع المخ. استمتع المشاركون في الدراسة الذين تناولوا أكثر الخضر الورقية بانخفاض أبطأ في كليات المخ مثل مهارات التفكير والذاكرة.

يستهلك هؤلاء الأشخاص حوالي 40 جرامًا من الخضروات الورقية أو 120 جرامًا في اليوم ، والتي تعتقد مؤلفة الدراسة مارثا كلير موريس من جامعة راش أنها كمية واقعية لمعظمنا.

وقالت "إن إضافة وجبة يومية من الخضار الورقية الخضراء إلى نظامك الغذائي قد يكون طريقة بسيطة لتعزيز صحة الدماغ".

من المعتقد أن فيتامين K ومغذيات الفولات في الخضروات قد تكون وراء هذه الحماية ، على الرغم من أن العلماء يخططون لإجراء مزيد من البحوث حول ما إذا كان تبديل النظام الغذائي في وقت لاحق من الحياة يمكن أن يمنع ذلك مرض عقلي.

مع وجود العديد من الفوائد الصحية للخضروات ، يبدو أنها طريقة جيدة لتناول الكثير من الأشياء الخضراء. وقال جيمس بيكيت ، رئيس الأبحاث في جمعية الزهايمر

الأوقات:

"يبدو أن تناول الطعام الغني بفيتامين K يؤدي إلى إبطاء التراجع المعرفي. لذلك تأكد من أن عشاء عيد الميلاد الخاص بك مكدسة بالخضر ".