ايمي الرنجة
تُعتبر الكراث المقطعة باللبن المقلي المكوّنة من صُلب المقبلات أو السلطة الجانبية بسيطة. وصفة مجاملة من أندرو سوالو ، مؤلف ميكس سلطات.
الإعلان - مواصلة القراءة أدناه
كال / سيرف: 384
عائدات: 4
وقت الإعداد: 0 ساعات 20 دقيقة
الوقت الكلي: 0 ساعات 30 دقيقة
مكونات
4 الكراث المتوسطة (الأجزاء البيضاء والأخضر الفاتح فقط)
1 كيو تي مخيض اللبن
4 ج. زيت الكانولا
2 ج. طحين لجميع الاستخدامات
1 ملعقة كبيرة. مسحوق الخبز
1 ملعقة صغيرة. حريف الأرض
ملح
الفلفل الطازج المطحون
8 أوقية. جرجير طفل
5 ملعقة شاي. زيت الزيتون البكر الممتاز
3 ملاعق كبيرة. شيري الخل
الاتجاهات
- في وعاء متوسط ، يُمزج الكراث واللبن ويوضع جانباً. في وعاء كبير مزود بمقياس حرارة الحلوى ، يُسخّن الزيت إلى 375 درجة فهرنهايت.
- في وعاء كبير ، اخلطي الدقيق ومسحوق الخبز والكاين. على دفعات ، نعرات الكراث في خليط الدقيق. تقلى حتى تصبح ذهبية ، 1 دقيقة. نقل الكراث إلى لوحة مبطنة منشفة ورقية والملح.
- في وعاء كبير ، يُقلب الجرجير بالزيت والخل والملح والفلفل حسب الرغبة. قسّم السلطة بين أربع أطباق وأعلى مع الكراث.