إعلان - تابع القراءة أدناه
- عائدات:
- 44
- الوقت الكلي:
- 3 ساعة 5 دقيقة
مكونات
بسكويت
-
1ج.
(2 إصبع) زبدة غير مملحة في درجة حرارة الغرفة
-
1ج.
السكر المحبب
-
1/2ملعقة صغيرة.
الملح كوشير
-
1/4ملعقة صغيرة.
مسحوق الخبز
-
1/8ملعقة صغيرة.
صودا الخبز
-
11/2ملعقة صغيرة.
خلاصة الفانيليا النقي
-
1
بيضة كبيرة
-
21/2ج.
دقيق متعدد الأغراض، مملوء بالملعقة ومستوٍ، بالإضافة إلى المزيد لسطح العمل
الجليد الملكي
-
2ج.
سكر الحلويات منخل
-
11/2ملعقة صغيرة.
مسحوق المرنغ
-
3
إلى 5 ملاعق كبيرة ماء
تلوين الطعام هلام
الاتجاهات
-
اصنع ملفات تعريف الارتباط
- خطوة 1سخني الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت. خط 2 صفائح الخبز مع ورق البرشمان. تُخفق الزبدة والسكر الحبيبي والملح والبيكنج باودر وصودا الخبز والفانيليا بالخلاط الكهربائي على سرعة متوسطة حتى يصبح خفيفًا ورقيقًا، لمدة 4 إلى 6 دقائق. فاز في البيضة. خففي سرعة الخلاط إلى درجة منخفضة ثم أضيفي الدقيق تدريجياً حتى يمتزجوا، وكشطي قاع وجوانب الوعاء لدمجه إذا لزم الأمر. تقسم العجينة إلى نصفين. لف كل نصف بلف بلاستيكي ثم قم بتسويته على شكل أقراص. البرد 1 إلى 24 ساعة.
- خطوة 2على سطح عمل مرشوش بالدقيق، افردي نصف العجينة بسمك 1/4 بوصة. قطع ملفات تعريف الارتباط باستخدام قواطع على شكل حرف 3 بوصة. ضع مسافة 2 بوصة على أوراق الخبز المعدة. أعد لف القصاصات وقطعها حتى يتم استخدام كل العجين. كرر مع العجين المتبقي.
- خطوة 3اخبزيها حتى تصبح البسكويت ثابتة الملمس ولكن غير بنية، لمدة 10 إلى 12 دقيقة. قم بتبريد ملفات تعريف الارتباط تمامًا على أوراق الخبز.
-
اصنع كريمة التثليج الملكي
- خطوة 1يخفق سكر الحلويات ومسحوق المرنغ و3 ملاعق كبيرة من الماء بالخلاط الكهربائي على سرعة متوسطة حتى يصبح سميكًا لمدة دقيقة واحدة تقريبًا. أضف المزيد من الماء، إذا لزم الأمر، للوصول إلى تناسق الأنابيب المطلوب. تلوين الألوان المرغوبة باستخدام ملون الطعام الهلامي. ضعي كريمة التزيين في أكياس التزيين ذات الأطراف الصغيرة المفتوحة (رقم 2 أو 3). تزيين البسكويت حسب الرغبة. اتركه حتى يتم ضبطه لمدة 30 دقيقة.
عند ضبط قوام كريمة التزيين، أضف الماء بمقدار ملعقة صغيرة في كل مرة، حيث يمكن أن يتحول الخليط من سميك جدًا إلى رقيق جدًا بسرعة كبيرة.