براون السكر البقان فطيرة وصفة

دقيق متعدد الأغراض لدقيق العجين متعدد الأغراض

1 ج. معبأة السكر البني الداكن

ج. شراب القيقب النقي

3 بيض كبير

3 ملاعق كبيرة. الزبدة أو السمن

1 ملعقة كبيرة. بوربون أو 1 ملعقة صغيرة من مستخلص الفانيليا

1/4 ملعقة شاي. ملح

2 ج. نصفين البقان

1 بيضة كبيرة بيضاء

1. سخن الفرن إلى 375 درجة فهرنهايت على سطح مطحون قليلاً ، مع درفلة مدببة مطحون ، لف العجين في جولة 12 بوصة. تخلصي من العجين إلى زجاج دائري مقاس 9 بوصات أو طبق من السيراميك. اضغط بلطف العجين ضد الجانب السفلي والأعلى من لوحة دون امتداد. تقليم حافة العجين ، والحفاظ على المتراكمة سليمة. نقل المتراكمة إلى سطح العمل. من الجزء العلوي ، مع قطع الكعك المزخرفة بحجم 3/4 بوصة ، قم بقص 40 شكلًا ، وإعادة التدوير إذا لزم الأمر ، لتزيين حافة الفطيرة لاحقًا. الثلاجة قذيفة فطيرة 15 دقيقة. برد قطع الأشكال حتى جاهزة للاستخدام.
   instagram viewer
2. خط فطيرة قذيفة مع احباط أو شهادة جامعية ، وملء مع الأوزان فطيرة ، والفاصوليا المجففة ، أو الأرز غير المطبوخ. اخبز من 12 إلى 14 دقيقة أو حتى بداية الضبط. قم بإزالة الرقائق بأوزان وتخبز لمدة 13 إلى 15 دقيقة أو حتى تصبح ذهبية.
3. في هذه الأثناء ، في وعاء كبير ، بخلط السلك ، اخلطي السكر والشراب والبيض الكامل والزبدة والبوربون والملح حتى تمتزج جيدًا.
4. مكان قذيفة فطيرة الساخنة في 18 بوصة من 12 بوصة عموم هلام لفة. حافة فرشاة بخفة من قذيفة فطيرة مع البيض الأبيض. اضغط برفق وعناية على قطع الأشكال حول الحافة. يُوزّع البقان في طبقة متساوية في قشرة فطيرة ، ثم يُسكب مزيج السكر فوقها.
5. اخبز 35 دقيقة أو حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا ، منتفخا ، وضعه حول الحافة ، لكن الوسط لا يزال يهتز قليلا. تبرد تماما على رف السلك.