كعكة الليمون كعك وصفة

4 ملاعق كبيرة. زبدة غير مملحة

1/4 ج. غير مقصور دقيق لجميع الأغراض

ملعقة شاي. ملح البحر ناعم

1 ج. حبيبات السكر

2 ملعقة كبيرة. المبشور قشر الليمون

ج. عصير الليمون الطازج

3 بيض كبير

1 صفار البيض الكبير

1 1/2 ج. اللبن أو الحليب كامل الدسم

حلواني سكريات

1. ضع رفًا في منتصف الفرن وسخن إلى 350 درجة فهرنهايت. الزبدة أربعة 4 بوصة رامكينز.
2. خفق معا الدقيق والملح والسكر المحبب 3/4 كوب في وعاء. يُضاف الزبدة ونكهة الليمون وعصير الليمون وأربعة صفار البيض وتُخفق حتى تصبح ناعمة. خفقت في اللبن.
3. خفق ثلاث بياض بيض على سرعة متوسطة عالية مع خلاط كهربائي حتى مزبد. أضف تدريجيا ما تبقى من ربع كوب من السكر المحبب واستمر في الخفق حتى تتشكل القمم القاسية.
4. أضعاف بياض البيض للضرب في مزيج الليمون. يقسم الخليط بين رامينكينز المحضرة. وضع ramekins في مقلاة التحميص. نقل إلى الفرن وإضافة الماء الساخن بما فيه الكفاية بعناية حتى منتصف الطريق على جانبي ramekins.
instagram viewer
5. اخبزي حتى توضع حول الحواف ولكن لا تزال تهزهز في الوسط ، وحتى تصبح البنى ذات لون فاتح ، من 35 إلى 40 دقيقة. نقل ramekins إلى رف الأسلاك.