روزي بيركيت / اختيار اليوبيل
وصفات تم إنشاؤها بواسطة جيسون بيلي ودريسكول بلاك بيري
إنها حلوى صيفية لذيذة ورائعة تقدم مباشرة من المقلاة.
الإعلان - مواصلة القراءة أدناه
يصنع: 4
الوقت الكلي: 1 ساعة 45 دقيقة
مكونات
125 مل حليب صافي
4 أوراق الغار
400 غرام Driscoll’s Sweet Blackberries
3 ملاعق كبيرة. كريم دي مور
2 ملعقة صغيرة. السكر الناعم
100 جرام السكر الناعم
100 جرام دقيق أبيض
2 ملعقة كبيرة. السكر ديميرارا
قليل من الملح
2 البيض والضرب
50 غ ذابت الزبدة
الاتجاهات
- مكان العليق في وعاء مع. كريم دي مور واثنين ملعقة كبيرة من السكر الناعم. طري بينما تنشر الحليب. ضعي الحليب ، ونصف السكر المذرة وخليج في مقلاة على نار متوسطة و. يُغلى المزيج مع التحريك حتى يذوب السكر. تغلي لمدة سنتين تقريبا. دقائق ، مع التحريك ، ثم أطفئ الحرارة واتركها لبثها على الأقل. ساعة. إزالة أوراق الغار.
- سخن الفرن إلى 180 درجة مئوية ودهن طبق الخبز على نطاق واسع بما يكفي لوضع التوت في طبقة واحدة. مبعثر على السكر demerara وتدوير لتوزيع السكر بالتساوي عبر dis.
- نخل الدقيق في وعاء مع الملح والسكر. يُضاف البيض ، ويُخفق حتى يصبح المزيج ناعمًا ، ثم يُمزج الزبدة المذابة. أضف الحليب تدريجياً ، واخفقه حتى لا تكون هناك كتل ، وتجهد في غربال إذا لم تكن سعيدًا بعدم وجود كتل. ضع العليق في الطبق واسكبه برفق فوق العجينة. أخبز لمدة 30 دقيقة ، حتى تصبح ذهبية ومجرد تعيين ولكن لا يزال متذبذب. اتركيها لتترك لمدة تتراوح بين 10 و 15 دقيقة ثم تُقدّم وتُسخّن.
لمزيد من الإلهام صفة الصيف ، انقر هنا.
وصفات تم إنشاؤها بواسطة جيسون بيلي ودريسكول بلاك بيري
إنها حلوى صيفية لذيذة ورائعة تقدم مباشرة من المقلاة.
لمزيد من الإلهام صفة الصيف ، انقر هنا.