حدد محرري Country Living كل منتج مميز. إذا كنت تشتري من رابط ، فقد نربح عمولة. المزيد عنا.
لم يقتصر الأمر على ربط القرفة المستهلكة بخفض نسبة السكر في دمك ، بل إنه يحتوي أيضًا على "الكثير من الفوائد الصحية المهمة" ، وفقًا لتقرير حديث صادر عن زمن. لذلك إذا كنت تستخدم فقط عصي القرفة خلال العطلات لصنع نبيذ مدروس ، فقد حان الوقت لنقل هذه الجرة إلى أمام رف التوابل الخاص بك باستخدام هذه الخدعة البسيطة لاستخدامها في كثير من الأحيان - وتأخذ جميع الحلويات الخاصة بك إلى التالي مستوى.
في وظيفة الأخيرة على Food52وشاركت أليس ميريتش ، رئيسة الطهاة والمعجنات الشهيرة ، أليس ميدريتش ، في صرها قليلاً من القرفة الطازجة على "جميع أنواع الحلويات" لجعلها تذوق أفضل.
يقول ميدريش: "يضع صريف العصا رائحة القرفة في الهواء ، مما يخلق تحسبا ونكهة رائعة... دون أن يغمر الحلوى بتلك النكهة".
"إنه بيتي وأنيق في نفس الوقت."
يمكنك حتى تمرير عصا القرفة ومبشرة الطائرة المصغرة حول الطاولة في حفل عشاء ، "تمامًا كما يمكنك تمرير جزء كبير من البارميزان مع بعض أطباق المعكرونة أو السلطة" ، يكتب Medrich. "إنه بيتي وأنيق في نفس الوقت."
إذن ما نوع الحلويات التي يعمل عليها؟ "إنه لالتقاط الأنفاس إيجابيا على الكعك الدافئ ،" وفقا لميريتش ، ولكن هذه الخدعة تعمل أيضا على الكثير من أنواع أخرى من يعامل بما في ذلك:
- غبار-الكاكاو الكمأ الشوكولاته
- طازج سلطة فواكه
- طازجة خبز بسكويت ("سواء كانت أو لم تكن الوصفة تشمل القرفة!" يقول مدريش.)
- الفطائر والفطائر
- بودنغ الأرز
- كعكة فواكه
- الحلوى الحلوى
- شكولاته ساخنة
يبدو لذيذ ، أليس كذلك؟ لا يمكننا الانتظار حتى نحاول ذلك في حفل العشاء التالي ونرى ما يفكر فيه ضيوفنا.