نحن نكسب عمولة للمنتجات المشتراة من خلال بعض الروابط في هذه المقالة.
قد تصبح قاعدة "خمسة في اليوم" قريبًا "10 في اليوم" ، حيث وجدت دراسة جديدة كبرى أن زيادة استهلاك الفاكهة والخضروات قد تساعدنا على العيش لفترة أطول.
بعد دراسة مليوني شخص من عادات الأكل ، وجد الباحثون في كلية إمبريال بلندن ذلك تناول 800 غرام من الفاكهة والخضار كل يوم يمكن أن يمنع 7.8 مليون حالة وفاة مبكرة كل عام بي بي سي التقارير.
مقارنة مع تناول أي فواكه أو الخضار في اليوم ، فإن الدراسة التي نشرت في المجلة الدولية لعلم الأوبئة، وجدت أن استهلاك هذا المبلغ يقلل من خطر الوفاة المبكرة بنسبة 31 ٪. تناول أجزاء إضافية يمكن أن يقلل بشكل كبير من خطر الإصابة بالأمراض.
ارتبطت مخاطر أقل للسرطان بتناول الخضار الأخضر والخضار الصفراء والخضروات الصليبية البروكلي - بينما التفاح والكمثرى والحمضيات قد تم ربطها لخفض خطر الإصابة بأمراض القلب و حدود.
صور غيتي
وفقًا للباحث الدكتور داجفين أيون ، من المحتمل أن تأتي الفوائد الصحية من تناول الفاكهة والخضروات من "الشبكة المعقدة من العناصر الغذائية التي يحملونها". ومع ذلك ، نظرًا لأن العديد منا يناضل بالفعل من أجل تناول 400 جرام الموصى بها ، قال الدكتور عون إن نتائج الدراسة لا تعني أن رسالة الخمس أيام تحتاج إلى تغيير.
"هناك العديد من الاعتبارات المختلفة في حالة تغيير السياسة ، فهي ليست فقط الآثار الصحية - هل هذا ممكن؟" قال لل بي بي سي. "لكن النتائج التي توصلنا إليها واضحة للغاية من حيث أنها تدعم خمسة في اليوم ، ولكن هناك بعض الفوائد الإضافية للارتفاع مآخذ ".
أضاف الدكتور أليسون تيدستون ، كبير خبراء التغذية في الصحة العامة في إنجلترا ، أن الضغط لزيادة تناول الفواكه والخضروات يضيف "توقعات غير واقعية".
كيف تصل إلى مدخلك
سواء كنا نأكل حاليًا اثنين أو ستة أجزاء من الفاكهة والخضار يوميًا ، كيف يمكننا زيادة استهلاكنا للتأكد من أننا نستهلك ما يقرب من خمسة أو بالنسبة لأولئك الذين بلغوا هذا الهدف بالفعل ، أقرب من 10؟ سألنا فريق خبراء طبيين في NetDoctor لشرح...
هناك عشرة أجزاء من الفاكهة والخضروات تستهلكها كثيرًا ، لذا إذا كنت قلقًا بشأنها ، فاحترس من ذلك الحفاظ على هدف خمسة أجزاء فقط يبقى اليوم معيارًا صحيًا. عالم التغذية الدكتور كاري روكستون قدم لنا أفكارها حول كيفية ضمان تناول صحي:
"لا داعي للذعر! قد يكون الرقم 10 مثاليًا ، لكن لا يزال هناك الكثير من القيمة في محاولة لزيادة تناولك للفواكه والخضروات بشكل طفيف. وأظهرت دراسة الكلية الملكية مكاسب صحية حتى في 2-3 أجزاء يوميا. لذلك ، إذا كنت تبخل على الفاكهة والخضار ، فاستهدف الحصول على خمسة أجزاء يوميًا ".
هي اضافت:
"ومع ذلك ، إذا كنت قد وصلت بالفعل إلى هذا المستوى من الاستهلاك ، فقم بزيادة استهلاكك إلى 8-10 أجزاء يوميًا. تذكر أن العصير الطازج ، المجمد ، المعلب ، المجفف ، عصير الفواكه ، العصائر والفاصوليا / البقوليات يجب أن تبقي العصائر والعصائر على كوب واحد صغير يوميًا لأنها مصدر للسكريات. "
دليل الدكتور ريكستون لتحقيق عشرة أيام في اليوم ...
وجبة افطار: عصيدة أو حبوب أخرى مع الموز المفروم ، وكوب صغير (150 مل) من عصير الفاكهة أو عصير. عدد الفواكه والخضروات = 2.
منتصف الصباح: تفاحة. عدد الفواكه والخضروات = 1.
غداء: سلطة كبيرة من الخس أو الجزر المبشور أو نصف الأفوكادو أو الفطر المفروم مع اللحم أو الدواجن أو السمك. عدد الفواكه والخضروات = 2.
وجبة خفيفة: حفنة من الزبيب. عدد الفواكه والخضروات = 1.
وجبة المساء: كاري خضروات مصنوعة من العدس أو الفول بالإضافة إلى البصل والبامية والقرنبيط. عدد الخضار والفواكه = 3.
وجبة خفيفة: البرتقالي. عدد الفواكه والخضروات = 1.
إجمالي عدد الفواكه والخضروات = 10.
لمزيد من المشورة الطبية والأخبار الصحية ، توجه إلى NetDoctor المملكة المتحدة.