نحن نكسب عمولة للمنتجات المشتراة من خلال بعض الروابط في هذه المقالة.
انتقل للأفوكادو على الخبز المحمص لأن Marmite يمكن أن يكون الإفطار المفضل لديك إذا كنت ترغب في تحسين صحة دماغك ، وفقًا للبحوث الأولية.
وفقًا لدراسة أجراها باحثون في جامعة يورك ، فإن مستخلص الخميرة دائمًا ما يكون مثيرًا للخلاف يرتبط بزيادة في مادة كيميائية تسمى حمض جاما الأميني زبدة (GABA) ، المرتبطة الدماغ السليم وظيفة.
أعطت الأبحاث 28 متطوعًا إما زبدة المارميت أو زبدة الفول السوداني يوميًا لمدة شهر ، ثم اختبرت ردودهم على المؤثرات البصرية. إن المشاركين الذين يتناولون ملعقة صغيرة من المارميت كل يوم رأوا انخفاضًا في استجابتهم للأنماط المرئية ، مقارنةً بمجموعة "التحكم" من أكلة زبدة الفول السوداني.
في حين أن وجود استجابة أقل يبدو وكأنه تأثير سلبي ، إلا أن GABA يعمل بالفعل ك "الناقل العصبي المثبط" الذي يرسل رسائل كيميائية من وإلى المخ ، ويمنع بعضها نبضات عصبية. وجود وفرة من المادة الكيميائية يمنع الخلايا العصبية والخلايا العصبية من أن تصبح مفرطة ، مما يؤدي إلى توازن صحي في الدماغ.
وقالت أنيكا سميث ، طالبة دكتوراه في قسم علم النفس في نيويورك وأول مؤلفة للدراسة: "هذا مثال أول واعد حقًا على كيفية تدخلات النظام الغذائي. تغيير العمليات القشرية ، ونقطة انطلاق رائعة لاستكشاف ما إذا كان إصدار أكثر دقة من هذه التقنية يمكن أن يكون لها بعض التطبيقات الطبية أو العلاجية في مستقبل. بالطبع ، هناك حاجة إلى مزيد من البحث لتأكيد هذا والتحقيق ، ولكن الدراسة هي أساس ممتاز لهذا ".
يرى الباحثون أن تناول المارميت أو ب 12 يمكن أن يساعد على تأخير ظهور الخرف والسيطرة على النوبات ، على الرغم من الحاجة إلى إجراء المزيد من الاختبارات.
قد تعني الدراسة أن تغيير نظامك الغذائي له في الواقع آثار طويلة المدى على صحة دماغك لا يزال الذين يتناولون المارميت يعانون من ردود إيجابية تصل إلى ثمانية أسابيع بعد أن توقفوا عن تناول المنتج.
ومع ذلك ، الدكتور لورا فيبس من أبحاث الزهايمر في المملكة المتحدة يقول: "يحتوي المرميت على مستويات عالية من فيتامين ب 12 ، وبينما يمكن أن يسبب نقص هذا الفيتامين الذاكرة مشاكل ، هذه الدراسة لا تخبرنا ما إذا كان يمكن أن يكون مفيداً لذكرى Marmite أو تؤثر على ظهور مرض عقلي.
"إن النتيجة المثيرة للاهتمام لهذه الدراسة من الشباب هو اقتراح أن بعض الأطعمة قد تؤثر على الدماغ النشاط لكننا لا نعرف ما إذا كان هذا أو كيف يمكن أن تترجم إلى فوائد طويلة الأجل ضد دماغ معين الأمراض ".
في كلتا الحالتين ، سوف نأخذ منا الخبز المحمص ، من فضلك!