نحن نكسب عمولة للمنتجات المشتراة من خلال بعض الروابط في هذه المقالة.
يجب أن تتمتع بشراب الشاي الأخضر في غضون يومين إلى ثلاثة أيام من صنعه ، لأن نكهته الطازجة تتلاشى بسرعة.
التحضير: 15 دقيقة ، بالإضافة إلى التجميد
الطهي: حوالي 10 دقائق
صنع: حوالي 1.2 لتر
مكونات
- 450 جرام حبيبات السكر
- 2 أكياس الشاي الأخضر أو 2 ملعقة كبيرة شاي أخضر فضفاض
- 2 شرائح جذر الزنجبيل الطازج
- مبشور الحماس وعصير 1 الجير
- 1 بيضة متوسطة الحجم ، ممزوجة بخفة (مطلوبة فقط في حالة الخفق باليد)
طريقة
1. حل السكر في وعاء مع الماء 700ML على نار خفيفة. أضف الشاي والزنجبيل. يُغلى المزيج ثم يُطهى على نار خفيفة لمدة 5 دقائق. أضيفي نكهة الجير والعصير. توضع جانبا لتبث لمدة 30 دقيقة. يصفى في وعاء ويبرد حتى يبرد.
2. قم بخلط مزيج شربات الشاي الأخضر في آلة الآيس كريم وفقًا للتعليمات. نقل إلى الثلاجة حتى جاهزة للاستخدام.
3. إذا لم يكن لديك آلة آيس كريم ، ضع الخليط في حاوية ضحلة مقاومة للتجمد وقم بتجميدها لمدة ساعتين أو حتى تتشكل بلورات الجليد عند الحواف. تتحول إلى وعاء وتغلب عليه بمضرب يدوي كهربائي حتى تصبح ناعمة. اسكبه في الحاوية وارجع إلى الثلاجة. كرر كل ساعتين حتى يتم تجميدها بالكامل. عندما تتجمد تمامًا تقريبًا ، تتحول إلى معالج طعام وتنتشر بسرعة بياض بيضة واحدة ، ثم تعود إلى الثلاجة حتى تصبح صلبة - مما يمنح شرب الشاي الأخضر ملمسًا ناعمًا.