نحصل على عمولة على المنتجات التي تم شراؤها من خلال بعض الروابط في هذه المقالة.
الحد من مخلفات الطعام لا يساعد فقط بيئة، ولكنها أيضًا طريقة ممتازة لتوفير بعض المال والوقت الإضافيين.
للأسف ، وجدت دراسة افتتاحية حديثة أننا نفقد المزيد من الطعام في المطبخ أكثر من أي وقت مضى. بحث منشور في المجلة ، بلوس واحداكتشفت أنه مقابل كل شخص في العالم ، يتم إهدار حوالي 500 سعرة حرارية من الطعام كل يوم.
من أجل مساعدتنا على الحد من فضلات الطعام في المطبخ ، الخبراء في Oddbox لقد بحثنا في طرق ذكية لاستخدام قصاصات المطبخ بشكل جيد. هل ستحاول أي منهم؟ أو ربما قمت ببعضها بالفعل؟
1. أوراق القرنبيط المشوي
غالبًا ما نرميها في كومة السماد ، لكن أوراق القرنبيط تجعلها لذيذة جدًا عند تحميصها. ضع في الفرن مع بعض التوابل المفضلة لديك وأضفها كجانب صحي لوجبتك.
PeopleImagesصور غيتي
2. اصنع صلصة الخل الخاصة بك
كن مبدعًا بخلط بعض الزيت والخل والتوابل لصنع صلصة السلطة الخاصة بك. بهذه الطريقة ، يمكنك فقط عمل المبلغ الذي تحتاجه.
3. ماء مملوء بالفاكهة
هل أنت غير متأكد من كيفية استخدام الفاكهة القديمة؟ لماذا لا تضيف الفراولة أو البرتقال أو قشر الليمون أو الزنجبيل إلى الماء وتضعه في الثلاجة طوال الليل. إنها طريقة رائعة لإضافة بعض النكهة الإضافية.
4. اخبز جلود الموز
يعد خبز خبز الموز طريقة ذكية لاستخدام الموز الناضج ، ولكن هل تعلم أنه يمكنك أيضًا خبز قشرته الصفراء؟ ألق نظرة على الإنترنت لبعض الوصفات التي تستخدم الموز بأكمله.
5. حافظ على الأعشاب
في المرة التالية التي تكتشف فيها الأعشاب الذابلة في الجزء الخلفي من الثلاجة ، لماذا لا تدعها تجف أو تضعها في الفريزر بدلاً من ذلك؟ ستجد أنها تستمر لفترة أطول بهذه الطريقة.
روس وودهولصور غيتي
6. حفظ قصاصاتك للمخزون
طريقة رائعة لتقليل نفايات المطبخ هي تحويل قصاصاتك إلى مخزون بذكاء. سواء كان ذلك تقشير الخضروات أو قمم الجزر أو قشر البطاطس أو جلود البصل أو سيقان الفطر أو سيقان الأعشاب ، ما عليك سوى وضعها في الخلاط لصنع مخزونك اللذيذ.
قم بتفريغ كل شيء في مقلاة ثقيلة القاع ، قم بتتبيلها بالملح وتغطيتها بالكثير من الماء. يُغلى المزيج ويُخفّف من الحرارة ويُغطّى ويُترك على نار خفيفة لبضع ساعات.
7. اصنع طاجن لذيذ
الكسرولة اللذيذة هي طريقة خالية من المتاعب لاستخدام أي خضروات في الثلاجة في نهاية الأسبوع. ببساطة ارم كل شيء في مقلاة ثقيلة القاع (نحن نحب هذا جديد من Le Creuset) ، أضيفي بعض الطماطم المعلبة والفاصوليا واتركيها حتى تنضج.
8. انحشار الورق بدون نفايات
اصنع المربيات اللذيذة من الفراولة المتبقية أو التوت أو التوت الأسود. قراءة لدينا خالية من الضجة وصفة بلاك بيري ومربى التفاح للحصول على فكرة عن مكان البدء. نصيحة مهمة: قم بعمل الكثير من المربى في الفترة التي تسبق عيد الميلاد ثم قم بإهدائها إلى الأصدقاء خلال موسم الأعياد.
9. أعِد استخدام القهوة
بعد تحضير قهوة الصباح ، خذ القهوة المطحونة وضعها في كيس مغلق يمكن إعادة استخدامه في الثلاجة. ثم ، في نهاية الأسبوع ، استخدمها لصنع قهوة إسبريسو.
اقرأ أكثر: 8 فناجين قهوة يمكن إعادة استخدامها لتأخذها معك أثناء التنقل
10. امزج بقايا الفاكهة في عصير
بدلًا من التخلص من الفواكه والخضروات القديمة ، ضعها جميعًا في الخلاط واخلط شيئًا لذيذًا بدلاً من ذلك. أضف الحليب والشوفان للحصول على وجبة إفطار لذيذة.
11. اصنع شاي الزنجبيل
ضع أي جذور زنجبيل متبقية لاستخدامها في جعلها لذيذة شاي. أضف التقشير وينتهي في كوب من الماء الساخن واتركه ليخمر لمدة خمس دقائق. النتائج؟ كوب من الخير الذي سيساعد جهازك الهضمي بعد يوم طويل.
12. إعادة ما تستطيع
هل تعلم أنه يمكنك زراعة الخضروات الجديدة بذكاء باستخدام قصاصات المطبخ القديمة؟ سواء كان البطاطس أو الكرز أو بذور الفلفل أو جذر الزنجبيل ، قم بزراعة شيء جديد باستخدام ما لديك بالفعل. لمعرفة كيف يمكن القيام بذلك بسهولة ، اقرأ مقالنا على كيفية زراعة الخضروات الخاصة بك باستخدام قصاصات المطبخ. وأفضل ما في الأمر أنها طريقة رائعة لخفض التكاليف في رحلة التسوق القادمة.
13. كن ذكيًا في تخزين الخضروات
الخضروات مثل الكرفس والهليون تدوم لفترة أطول عندما يتم تخزينها في كوب من الماء في الثلاجة. إذا كنت تعلم أنك لن تستخدمها لفترة ، فلماذا لا تضعها في الماء لإبقائها طازجة.
14. استخدم الخبز الجاهز لعمل الخبز المحمص
لست متأكدًا من كيفية وضع الخبز الجاهز للاستخدام؟ طريقة ذكية لتجنب التخلص من أرغفة الخبز القديمة هي تقطيع الخبز إلى مكعبات ، ونشره على صينية خبز ورشه بالزيت. ثم يتبل بالملح والفلفل وإضافة أي أعشاب. اخبزهم لمدة عشر دقائق تقريبًا ، ثم استمتع بالخبز المحمص منزليًا.
15. اصنع المخللات الخاصة بك
تجربة صنع المخلل الخاص بك هي طريقة رائعة لاستخدام أي خضروات تذبل في الجزء الخلفي من الثلاجة.
اقرأ أكثر: كيفية الحفاظ على منتجاتك الخاصة ، بما في ذلك الصلصات والمخللات والمربى
مثل هذه المقالة؟ الاشتراك في النشرة الإخبارية للحصول على المزيد من المقالات مثل هذه يتم تسليمها مباشرة إلى بريدك الوارد.
سجل