خطط مطاعم داردن لشراء مطبخ خدش شيدر

حديقة الزيتونتخطط الشركة الأم بالفعل لـ OG التالي ، ومن المحتمل ألا تتضمّن هذه السلسلة لا تنتهي أبدا المعكرونة تمرومن المحتمل جدًا أن تقدم كرواسون زبدة العسل مجانًا مقارنة بالسلة بعد سلة الخبز. قبل دعوة الأرباح الفصلية يوم الثلاثاء ، أعلنت مطاعم داردن عن خطط لشراء شركة شيدر Scratch Kitchen مقابل 780 مليون دولار ، مما تسبب في ارتفاع الأنباء إلى قمة Google Trends يوم الاثنين ليل.

إذا لم تكن مستثمرًا ، فمن المحتمل ألا تعني هذه الأخبار الكثير ، إلا إذا كنت تفكر في ما يمكن أن يعنيه هذا الشراء لسلسلة Texan - و Darden في أورلاندو. ترى شركة المطعم إمكانات هائلة في زيادة عدد مواقع شيدر في جميع أنحاء البلاد ، مما يعني أنه في يوم من الأيام ، قد يصبح حجم بعض علاماتها التجارية الأخرى ، مثل Longhorn Steakhouse أو Olive حديقة. حسنًا ، ربما لا يكون حجم OG كبيرًا (على الرغم من من يعلم ، نظرًا لأن Cheddar يجنح بالفعل 4.4 مليون دولار لكل مطعم - ليس بعيدًا عن حديقة 4.5 مليون دولار في المتوسط).

وقال جين لي المدير التنفيذي لشركة داردن خلال المكالمة: "نعتقد أن شيدر على المدى الطويل يمكن أن تكون العلامة التجارية الثالثة ، وربما العلامة التجارية الثانية في الحافظة".

تشتهر Cheddar بأجزاءها الكبيرة وطهيها المنزلي ، حيث تضم أطباقًا مثل الأضلاع وأبراج حلقات البصل و Spasagna ، وهي عبارة عن قرميد من السباغيتي الشبيه باللازانيا. انها جبين أعلى قليلا من برميل رقائق، مع ميل أقل من القول ، تشيليز أو أبل بيز ، ولكن كل شيء عارضة.

وبالنظر إلى ذلك ، اقترح Darden بالفعل خططًا لتوسيع خدمات العلامة التجارية الحالية ، نظرًا لأن معدل شيدر يميل إلى أن يكون متوسطه أقل فاتورة (حوالي 13.50 دولارًا ، مقارنة بـ Olive Garden's 17 دولارًا) ولكن يعوض عن ذلك العدد الهائل من الأشخاص الذين يسافرون داخل وخارج المخازن. حوالي 6300 شخص يذهبون إلى هناك في الأسبوع ، و أورلاندو سنتينل ذكرت.

ذكر داردن أيضا أنه يمكن أن يخفض تكاليف شيدر وراء الكواليس ، رغم ذلك ، بالضبط، وهذا يعني غير واضح في هذه المرحلة. لا تعلق الشركة على عملية الشراء ، لأنها لم تنته بعد.