كوينتين بيكون
من خلال إضافة السكر إلى الماء المغلي ، يستمتع الشيف تيم لوف بحلاوة البطاطا الطبيعية الجديدة ، قبل أن يمنحها سريعًا. أكمل عيد الحب مع الشيف مع زوجته ملفوفة بتوابل تركيا ملفوفة في بروسسيوتو, خبز فرنسي بالفرن مع المحار ولحم الخنزير المقدد والشيبوتل, الفطر البري المحمص مع الثوم والكراثو تشيلي سبايكيد ريليش.
الإعلان - مواصلة القراءة أدناه
كال / سيرف: 136
عائدات: 8
وقت الإعداد: 0 ساعات 10 دقيقة
الوقت الكلي: 0 ساعات 30 دقيقة
مكونات
10 بطاطس جديدة
ماء
1/2 ج. السكر
2 القرنفل والثوم
زيت الفول السوداني
ملح
الاتجاهات
- في وعاء متوسط على نار عالية ، يُغطى البطاطس بالماء. يضاف السكر والثوم. يُغلى المزيج ثم يُخفّض الحرارة إلى درجة متوسطة منخفضة ويُطهى على نار خفيفة حتى تنضج البطاطا من 8 إلى 10 دقائق ؛ تصرف.
- في مقلاة كبيرة من الحديد المصبوب مزودة بمقياس للحلوى ، سخني زيت الفول السوداني 1/4 بوصة بين 325 و 350 درجة فهرنهايت. العمل على دفعات ، والبطاطس المقلاة ، وتحول كثيرا ، حتى متموج والبني. نقل إلى المناشف الورقية لاستنزاف النفط الزائد. واسمحوا الجلوس لمدة 2 دقيقة وموسم مع الملح. خدمة ساخنة أو باردة أو في درجة حرارة الغرفة.