نحن نكسب عمولة للمنتجات المشتراة من خلال بعض الروابط في هذه المقالة.
أي شخص صنع مشويأو حتى سلطة صيفية، سوف نعرف أن تقشير الخضروات هو الجزء الأكثر شاقة.
ولكن ماذا لو قلنا لك ذلك ليس كان تقشير الخضروات أفضل في الواقع لصحتك؟
يوصي خبراء الصحة في The Kitchn بأن ترك الجلد على الخضروات أفضل لك ولن يسبب أي ضرر ، طالما تتأكد من غسلها جيدًا.
هذا بسبب وجود ألياف إضافية في القشور تساعد على الحفاظ على انتظامك ، ناهيك عن النكهة الإضافية التي تأتي في هذه الطبقة الخارجية. خذ على سبيل المثال الخيار ، بشرة داكنة خضراء تمثل معظم النكهة.
في الواقع ، فإنها تشير إلى أن الخضروات فقط ما تحتاجه بالفعل لتقشيره هو الاسكواش الشتوي والكوري الأحمر وجذر الكرفس والكحلبي.
نعتقد أن هذه أخبار رائعة - خاصةً عندما تنمي الخضار تخصيص أو الخضار التصحيح ونعرف أنها العضوية ولذيذ. وهذا يعني أيضًا تقليل الهدر وعدم البحث في درج أدوات المائدة بالكامل للعثور على القشارة. مرحى!
من عند:المغنية الأولى في الأوبرا