حيث يخرج كبار الطهاة لتناول الطعام في المملكة المتحدة

  • Feb 02, 2020
click fraud protection

ماذا قال الشيف: "توم آدمز ونيسان بلومفيلد افتتح هذه المزرعة، مع غرف ومطعم سوبر. فريدة من نوعها مع كل الضيافة التي يتوقعها المرء ، "- ناثان الخارجة عن القانون.

كما أوصت به: اليكس جاكسون إسحاق ماكهيل, ديف بينت و تيم Spedding.

ماذا قال الشيف: "وايتستابل هي رحلة ليوم عظيم من لندن. تشاك في بعض الطبخ مثيرة للإعجاب تقنيا حقا مع المكونات الرائعة في جو متواضع ولديك جميع الصناديق في أي مناسبة خاصة ، " مارك دوبي.

كما أوصت به: إسحاق ماكهيل ، أندي أوليفر و لوك فاندور ماكاي.

ماذا قال الشيف: "القائمة تجسد الطهي البريطاني الحديث في أفضل حالاته ، أيضًا الحفاظ على سحر حانة قديمة. لا ينبغي تفويت اختيارهم الدورية من الفطائر ، من الذيل إلى الدجاج والثوم البري ، فهي دائمًا ما تصنع ببراعة ، "- مارك روساتي.

كما أوصت به: هارنيت باويجاهنري هاريس مايلز كيربي, توماسينا مايرز وتيم Spedding.

ماذا قال الشيف: "أعتقد أن الطبخ هنا هو واحد من الأفضل في أي مكان في العالم. جيمس لوي يأخذ المنتجات المحلية مذهلة حقا في الموسم ، يعاملها بعناية وبساطة ، وما ينتهي بك الأمر هو المطبخ المعاصر والإبداعي بشكل معقول. أعتقد أن هذا المكان يرفع العلم لمستقبل الطبخ البريطاني ، "- جويت يو.

instagram viewer

كما أوصت به: تيمور أبوزياروف ، ماتيو الألوة، رقم T. Cellton، كارل كلاركمارك دوبي إليزابيث هيغ, توم هاريسجون جاكسون ، إيال جاغرمان ، جيريمي لي، إسحاق ماكهيل و شوكو أودا.

ماذا قال الشيف: "إنه مجرد مكان جميل للذهاب إليه (إذا كنت لا تعيش في ويلز). ال الغذاء ميشلان الجودة لكن الإعداد غير رسمي وترحاب. كما أن الحدائق والمنازل الريفية المحيطة تجعل المغامرة بأكملها تستحق التمدد ". يوتام أوتولينغي.

ماذا قال الشيف: "هذه الكاري كبيرة وجريئة وسميكة ومليئة بالدهون ونكهات ضخمة ، من نخاع العظام إلى قلوب الدجاج. لا يمكنك أن تأكل أكثر بكثير مما يعطيه لك وأنت عادة على النظام. يتم كل شيء تقريبًا بشكل مثالي ، كما أن كل الاهتمام بالتفاصيل لمثل هذه الأطعمة القيمة أمر مذهل. سأذهب هناك كل يوم إذا كنت أثق بنفسي أكثر. تكسير روتي parathas جدا ، "- نيل رانكين.

كما أوصت بها: نيفيس باراجان موهاشو, ارشن تشانغ, بيت دنهارت, جيمس كنابيت، توماسينا مايرز ، خوسيه بيزارو, شون سيرلي, تام ستورار و سمير تانيجا.

ماذا قال الشيف: "طعام رائع من آلة مطبخ رائعة. بناء جميل ويحيط اصنع تجربة طعام فردية ومدروسة ، "- كريستيان إدواردسون.

كما أوصت به: مارك جارفيس, برونو لوبيه، كاميرون ماثيوز وتام ستورار.

ماذا قال الشيف: "إنه يقدم أفضل المكونات المطبوخة بفهم تام وبذلك يقدمون طعامًا رائع ببساطة لتناول الطعام. وهو أيضا المضيف ل اروع امام فريق المنزل في لندن،" فيليب هوارد.

كما أوصت به: آدم بيات، رقم T. Cellto، سامانثا وصموئيل كلارك, الكسيس غوتييه، أليكس جاكسون ، إيال جاغرمان ، جيمس لوي ، كولين ماكاي ، أليجرا مكفيدي, جون روثرم و بيفان سميث.

ماذا قال الشيف: "أحاول دائمًا الوصول إلى هناك مبكراً - هناك مكان رائع في النافذة ، أو خارج المطعم حيث يمكنك مشاهدة الناس مع وعاء كبير من المعكرونة و Aperol Spriz ، وأنا طاهٍ سعيد ،" - إليزابيث هيغ.

كما أوصت به: فيليب هوارد وبرونو لوبيه وجيمس لوي.

ماذا قال الشيف: "انها مكان في تطور لندن والطعام البريطاني لا يزال بلا منازع. مكانه في تطوري كطباخ غير منقوص. إنه مكان لا مثيل له "توم هاريس.

كما أوصت به: ماتيو ألوي ، معاذ ألونيم ، سيمسا دينيزيل ، مايلز كيربي ، جيريمي لي ، شوكو أودا ، يوتام أوتولينغي و أندي ريكر.

ماذا قال الشيف: "استسلم في بقية اليوم من وقت الغداء لأنك لن تغادر خلال خمس ساعات ولن ترغب في ذلك. طعام مذهل، الكثير من الدورات ، ولكن على عكس بعض المواقع الراقية ، تتذكرها بالفعل. الاهتمام بالتفاصيل والخدمة والتوقيت لا تشوبه شائبة ، "- تانيا شتايتلر.

كما أوصت به: سبت بينز, جالتون بلاكستوننيل بورثويك ويل ويلبي فيل كارمايكل، سانديا تشانغ ، مارك دزليكا ، غاري فولكس، جوشوا كاتسم ماكولم لي ، بن مورفي ، يوتام أوتولينغي ، مايكل ريد وإسحاق ماكهيل ،

ماذا قال الشيف: "آدم بيات يعرف حقًا ما يريد الناس تناوله. انها الطعام لذيذ ولكن ليس روائح. يضيف المطبخ المفتوح حقًا جوًا إلى المطعم ولديّ وقتًا ممتعًا عندما أذهب "ريتشارد كوريجان.

كما أوصت به: جيسون أثيرتون ، بول هود ومارك جارفيس.

ماذا قال الشيف: "هذا هو مثال ل مطعم الوجهة. تجربة تناول طعام عالمية حقًا " بول فوستر.

كما أوصت به: جيسون أثيرتون ، راينر غاسنر ، جيه بي مكماهون ، آدم ستوكس وفرانكي فان لو.

ماذا قال الشيف: "بسيطة وصادقة ، سوبر طبخ إنجليزي موسمي. جوهرة،" - هيلينا بولاكا.

كما أوصت به: هنري هاريس ، وتومينا مايرز وتانيا شتايتلر.

ماذا قال الشيف: "حديثة وعصرية وأنيقة. أ northerner الطبخ tapas - يلخص الطبيعة المتعددة الثقافات لمانشستر "- آدم ريد.

ماذا قال الشيف: "حيث كل طبق من الطعام يشبه قطعة فنية. مليء بالبهجة، المكونات البراقة ، "- توماسينا مايرز.

كما أوصت به: آدم بيات ، أماندين شاينوت، فلوران لادن ويوتام أوتولينغي.

ماذا قال الشيف: "فرن يسلم كل توقعاتي ولكن أكثر. الجزء المفضل لدي من مطعمهم هو كيف يستخدمون الموقد الصغير المعزول الذي يطلق عليهم اسم "تاو" لتسخين الأواني الفخارية وووكس. يمكنك الحصول على هذا الإحساس بالنار ورائحة الفحم من المطبخ المفتوح إلى طاولتك. إلى جانب تقنية الطهي الخاصة بهم ، يبدو الطعام رائعًا. السلطعون المخبوز مع المعكرونة والزجاج مع بطن المنغاليتا هو نوع الطبق الذي يجعلني أقول ، "لماذا لم أفكر في هذا؟" "- توم كونانان.

كما أوصت به: جيسون أثيرتون ، هارنيت باويجا ، ديفيد جنجل ، آندي أوليفر ، جيريمي لي ، كرم سيثي وستيفن هاريس.

ماذا قال الشيف: "ذهبت لتناول العشاء بعد فترة وجيزة من فتحه ولم أشعر مطلقًا بالراحة مطعم. قائمة النبيذ كبيرة ، طعام رائع ، مجرد متعة "- ريتشارد كوريجان.

كما أوصت به: توم أيكنز ، نيفيس باراجان موهاشو ، آدم بيات ، إسحاق ماكهيل ، جيك نيكولسون.

ماذا قال الشيف: "متعة ، غير موقر ، مفاجئة ، وبأسعار معقولة ولذيذ دائما. الفأس السوداء هو المكسرات ، "- آندي أوليفر.

كما أوصت به: نيل بورثويك وإرشن تشانج وديفيد جنجل وكريستوف هاردكويست وجيمس لوي وجون روثرم وإسحاق ماكهيل.