حدد محرري Country Living كل منتج مميز. إذا كنت تشتري من رابط ، فقد نربح عمولة. المزيد عنا.
أشعل زوجي يعقوب النار في المطبخ. كان يبلغ من العمر 11 عامًا ويجرّب تقنية جديدة لتناول الوجبات الخفيفة بعد المدرسة. دعا يعقوب والده في حالة من الذعر. ركض بيتر حرفيا المنزل من العمل لإطفاء النيران. كان الاثنان يطبخان معا لسنوات. شجع بيتر اهتمامات يعقوب الطهي ، على الرغم من أنه يعرف ما يعرفه جميع الآباء: إنه أسرع وأكثر نظافة وأكثر أمانًا لإبقاء الأطفال خارج المطبخ.
أحر ذكريات يعقوب عن والده وقعت في هذا المطبخ. كبر بيتر وهو يعمل في مخبز عائلته الهولندي في ميشيغان ، وتجاوز حب إعداد الطعام الطازج من نقطة الصفر إلى أبنائه. لقد أحبوا خبز الخبز ودلك عجينة البيتزا معًا.
الآن وبعد أن أصبح لدي يعقوب ولدين صغيرين ، نأمل أن يتعلموا الطهي جيدًا وأن نقدر الطعام الجيد. نريدهم أن يكبروا مع إرث من ذكريات المطبخ الشهية.
فيما يلي تسعة دروس بسيطة أتعلمها وأتعلمها عن طريق الطبخ مع أطفالي.
1. الحياة هي التحدي.
انها صعبة والفوضى. لا يحدث ذلك دائمًا بالطريقة التي تتوقعها ، حتى عندما تفعل كل شيء بشكل صحيح. إنه أيضًا بهيجة ومُرضية. معظم الأطفال والأطعمة مرنة وقابلة للتكيف ومتسامحة.
2. اعمل معا
يعقوب وابننا جيمس يطبخان فطائر التوت كل صباح يوم سبت. جيمس هو ثلاثة ويصر على العنب البري. فطائر السبت كانت تنبعث من الملل والضرورة بعد ولادة الطفل دانيال. تزحفوا في الطابق السفلي معًا في الصباح الباكر بينما نمت أنا ودانيال. يعقوب ينقلب على الشواية ، جيمس ينزلق على ساحة باتمان ، ويحصلون على عمل. روتينهم هو الآن طقوس الأسرة المفضلة.
3. المسائل الغذائية.
بينما أخدم حصتي العادلة من ماك والجبن المعبأ ، أنا أيضًا أطبخ من البداية مع ابننا. إنه أكثر قدرة على تقدير الجهد والمكونات العديدة التي تضيفها لتناول وجبة عندما يشارك.
4. عليك أن تستمتع.
واجهت مشكلة في اكتشاف الحافز لطهي العشاء في اليوم الآخر ، واحتجت إلى إبقاء طفلنا مشغولا. دعوته لصنع رقائق اللفت. "سوف تكون ممتعة!" كذبت. ثم انهارت العملية له: اغسل الأوراق ، جففها ، ارشها بالزيت. هو وافق. فعلت متعة الصوت! من السهل أن تضيع في كدح تدريجي لإعداد الطعام. بما في ذلك الأطفال هو تذكير بأن الطبخ يمكن - وينبغي - أن يكون فرحًا.
5.
هناك سحر في الدنيوية.
عيون ابننا تضيء عندما كان يشاهد زوجي يضرب بياض البيض اللزج في قمم رغوية صلبة. أبهرته في نهاية الأسبوع الماضي بخلط صودا الخبز والخل معًا. هناك الكثير من الإثارة في المخزن.
6. استخدم كل حواسك.
الطبخ فرصة لإشراك جميع الحواس ، وليس فقط الذوق والرائحة. ابننا يساعد في غسل الأواني والمقالي من أجل متعة اللعب بالماء الدافئ والصابون. توفر البضائع الجافة مثل العدس والأرز فرصًا ممتعة للاستمتاع بالأصابع الصغيرة لاستكشافها.
7.
افتخر بنفسك.
الطبخ يلبي حاجة ابننا للشعور بالأهمية. سواء أكان يقوم ببساطة بتعيين الطاولة أو مسح أطباقه ، فإنه يعلم أن هناك دائمًا وظيفة له. إن الخلط مع أحد الأطفال في مرحلة ما قبل المدرسة أمر صعب من خلال "اندفاعة من هذا ، تفريغ تلك" العقلية. أنا أحب أن الإعداد وقياس المكونات في وقت مبكر بالنسبة له. إنه يسعده أن يركب ويحرك كل شيء بنفسه وينتج منتجًا صالحًا للأكل. تعزيز الثقة يستحق بذل جهد إضافي.
8.
هناك عالم لاكتشافه.
بينما نضع حدودًا - لا يوجد بيض نيئ ، على سبيل المثال - نشجع ابننا على استكشافه في المطبخ. "أبي! هذا حلو! صرخ جيمس بعد تذوق السكر المنسكب. كما أنه يتمتع بتجربة مزيج من النكهات الجديدة. صلصة ساخنة على الفطائر ، أي شخص؟
9. لا بأس في ارتكاب الأخطاء.
الطبخ فوضوي ، والأمور تسوء على الدوام مرة واحدة في لحظة. يعد المطبخ مكانًا رائعًا للأطفال لرؤية الكبار يخطئون ويصابون بالارتياح. (أحيانًا ما تكون الحبوب لتناول العشاء حلًا إبداعيًا للمشاكل.) ما عليك سوى إبقاء مطفأة الحريق في متناول يديك.
التالى:هذه الجزيرة الكندية الصغيرة والنائية تخفي سرًا مذهلاً
أكثر من Delish.com:
- التقنية التي تحتاج إلى تجربتها مع الفراولة A.S.A.P.
- كل الأطعمة الأمريكية: الأطعمة التي يجب تجريبها من الولايات الخمسين
- هل سبق لك أن سمعت عن كعكة أوريو رأسًا على عقب؟