لماذا نأكل تركيا في عيد الشكر؟

هل سيكون حقًا عيد شكر بدون الديك الرومي الكبير والعصير؟ تتشابك الطيور والعطلة لدرجة أننا أطلقنا عليها اسم الاحتفال برمته "يوم تركيا". ولكن لماذا ، بالضبط ، هل نأكل الديك الرومي على عيد الشكر؟ تابع القراءة ، وسنخبرك كيف أصبح هذا التقليد.

ال موثقة لأول مرة تم حفل عشاء عيد الشكر في عام 1621 ، عندما جلس الحجاج والسكان الأصليين للاستمتاع بحصاد جيد معًا في بليموث ، ماساتشوستس. نظرًا للإعداد - السقوط في ماساتشوستس - والتوقيت - 1621 - كان العشاء مقتصراً على الأشياء التي يمكن أن تنمو أو تصطادها في نيو إنجلاند في ذلك الوقت - ونعم ، كان الديك الرومي واحدًا منهم. وفقا لحسابات من قبل بليموث حاكم وليام برادفورد ، ذلك العيد الأول شمل الطيور المائية (أعتقد: البط) ، والأسماك ، وبالطبع الكثير من الديوك الرومية.

من تلك الليلة ، استمر تقليد عشاء عيد الشكر ، لكن التكنولوجيا والوقت غيّرا القائمة قليلاً. ليس علينا أن نخبرك بهذا العدد الكبير جديد منذ ذلك الحين ، وجدت التقاليد (مثل خزفي الفاصوليا الخضراء وصلصة التوت البري) مكانها على طاولة عيد الشكر الحديثة. ولكن الأهم من ذلك ، عندما يتعلق الأمر بمناقشة اليوم ، فإن مقبلات مثل الأسماك والبط سقطت في غير صالحها ، وتركت تركيا لتكون الطبق المفضل في كل أسرة تقريبًا. لماذا تركيا بدلا من تلك البروتينات الأخرى؟ حسنًا ، لم يكن فقط تركيا ميسورة التكلفة ومتاحة على نطاق واسع ، ولكن طائر واحد فقط يمكنه إطعام الطاولة بأكملها ، ويمكن أن يحمص في الفرن لساعات دون مراقبة ، مما يتيح لك حرية القيام بأشياء أخرى (اقرأ: شنق ومشاهدة كرة القدم).

لذلك بغض النظر عما إذا كنت في Team White Meat أو Team Dark Meat ، فأنت تعلم الآن أن تركيا كانت بالفعل جزءًا من أول عشاء عيد الشكر. وعلى الرغم من أن العديد من الأطباق الرئيسية المبكرة الأخرى لم تعد تظهر في الانتشار التقليدي ، فقد تحملت تركيا. ونشكر الله على ذلك ، لأن تشغيل سندويش بقايا طيور الماء للعمل يوم الاثنين لا يبدو فاتح للشهية.