كيف ينمو الجرجير

نبات البقلة هي عشبة كبيرة مورقة لذيذة في السلطة والحساء والسندويشات وكزينة - ومن السهل جدًا أن تنمو في حديقتك أو على حافة النافذة مع القليل من المعرفة.

ما هي فوائد تناول الجرجير؟

ليس فقط الجرجير معبأة بنكهة الفلفل ، بل هو أيضا صحي بشكل لا يصدق. أنه يحتوي على غرام غرام من فيتامين C أكثر من البرتقال ، وأكثر من الكالسيوم من الحليب كامل الدسم وحمض الفوليك أكثر من الموز.

على ال الأطعمة الكاملة مقياس ANDI - الذي يصنّف الأطعمة حسب محتواها من المواد الغذائية من 0 إلى 1000 - يسجل الجرجير درجة رائعة من 1000 مما يجعله طعامًا أصليًا رائعًا. هذا بالمقارنة مع العنب البري (132) والقمح (312).

ماذا طعم الجرجير مثل؟

فلفل الجرجير والذوق المر يرجع إلى الجلوكوزينات الطبيعية. عندما تمضغ ، فإنها تخلق مركبات قوية تسمى isothiocyanates. وقد اقترح أن هذه يمكن أن تساعد في الحد من تدفق الدم إلى الخلايا السرطانية وتساعد الجسم على التعافي بعد التمرين.

كيف تأكل الجرجير؟

قم بإدخاله في السلطة ، أو أضفه إلى الحساء أو اختر بضع أوراق ثم انزلق إلى شطيرةك بدلاً من الصواريخ. أختنا الموقع ،

حسن التدبير المنزلي، لديه الكثير من أفكار وصفة الجرجير شهية بالنسبة لك لمحاولة.

الأشياء التي تحتاج إلى معرفتها قبل نمو الجرجير:

1. يمكن القيام به بسهولة في المنزل على نطاق متواضع.

2. بدلا من محاولة لزراعة كميات صغيرة من نبات البقلة في الماء ، من الأسهل والأكثر موثوقية أن تنمو في المنزل في السماد الرطب.

3. يمكن شراء البذور عبر الإنترنت أو من مزارعين متخصصين. يمكنك أيضًا تجربة شراء كيس من الرشاد من السوبر ماركت وتناول معظمه وزراعة الباقي في التربة.

4. نبات البقلة سوف ينمو من كمية صغيرة فقط من الجذعية وإذا تم الاحتفاظ رطبة سوف تنتج قريبا قوية نبات البقلة النباتات.

5. تجنب زراعة الجرجير في البركة الخاصة بك إذا كنت تخطط لتناولها. القاعدة هي أنه ، ما لم تشرب الماء الذي تزرع فيه ، فلا تأكل الجرجير.

ماذا تحتاج لتنمو الجرجير؟

• 1 علبة من نبات البقلة البذور (Nasturtium officinale)

• سرير مبطن بالحصى أو قدر أو وعاء

• زجاجة واحدة من المياه المعدنية الغنية ومياه الينابيع

• 1 نشر punnet

كيف تنمو بذور الجرجير

• قم بإفراغ السماد العضوي في punnet واتركه برفق لإنشاء سرير بذرة متين.

• رش البذور فوق سطح السماد العضوي للحصول على كثافة مثالية استخدم جميع البذور المقدمة.

• قم بإزالة الغطاء من قنينة ماء الينبوع ، وثبها واستبدله لصنع علبة سقي صغيرة.

• قم بلطف البذور بماء الينابيع باستخدام حوالي نصف الزجاجة لتبدأ.

• استبدل الغطاء برفق مرة أخرى على البنى ولكن لا تغلق.

• ضع في أشرف نافذة لديك لأقصى قدر من الضوء ولكن حاول تجنب أي مكان فوق المبرد مباشرة. ستبدأ البذور الخاصة بك في الإنبات بعد يومين إلى ثلاثة أيام.

• بعد حوالي أسبوع ، سوف تنبت البذور وتبدأ في تشبه الخردل والضغط. في هذه المرحلة ، قم بإزالة الغطاء لإبطاء النمو ، والماء عندما يبدأ السماد بالتجفيف.

• بعد حوالي 14 يومًا ، ستنمو الأوراق الحقيقية الأولى وسيبدأ النبات في الظهور بشكل أكبر نبات البقلة.

كم من الوقت يستغرق الجرجير لتنمو؟

نبات البقلة يمكن حصادها في حوالي 21 يومًا لقطع طفل / سندويش ، أو يمكن تركها لأكثر من 28 يومًا لأوراق وسيقان أكبر.

حاول قطع نصائح ناضجة نبات البقلة لمحصول "قطع وتأتي مرة أخرى". إذا بدأت البراعم أو الزهور في التشكيل ، فيمكن استخدامها كزينة ، وهي صالحة للأكل تمامًا ولا تنتقص منها نبات البقلة جودة.

هل أعجبك هذا المقال؟ الاشتراك في النشرة الإخبارية لدينا للحصول على مزيد من المقالات مثل هذه تسليمها مباشرة إلى صندوق البريد الوارد.

سجل