نحن نكسب عمولة للمنتجات المشتراة من خلال بعض الروابط في هذه المقالة.
على مدى أجيال ، كان حليب الأبقار جزءًا لا يتجزأ من نظامنا الغذائي اليومي. يستمتع اللبن من جميع الأعمار بصب محبب على حبوب الإفطار ، ويضاف إلى الشاي أو القهوة ، أو حتى يشرب ببساطة من الزجاج. تستهلك المملكة المتحدة وحدها 5.2 مليار لتر منه كل عام.
ولكن ماذا عن الاختلافات العضوية؟ هم أفضل بالنسبة لنا ، بعد كل شيء.
بالنسبة للمبتدئين ، وجدت دراسة حديثة أن الحليب العضوي يحتوي على أحماض أوميغا 3 الدهنية بشكل ملحوظ أكثر من حليب الأبقار العادي ، الذي يقال إنه يحسن وظائف الأعضاء.
فيما يلي سبعة أسباب صحية أخرى يجب أن نتمتع بها جميعًا بالحليب الطازج من المزرعة نادي DW للياقة البدنية.
تشارلز شيلرصور غيتي
الحليب العضوي يستطيع ...
1. تساعد في منع الحساسية
كشفت دراسة أجريت في هولندا أن الأطفال الذين تربوا على الحليب العضوي كانوا أقل عرضة بنسبة 36 ٪ للإصابة بالحساسية ، وخاصة الأكزيما.
ووجد البحث أيضًا أن الأمهات اللائي شربن الحليب العضوي أثناء الحمل أنتجن حليب الثدي الذي يمكن أن يساعد أيضًا في معالجة إنتاج المواد المثيرة للحساسية.
وإلى جانب ذلك ، أظهرت الدراسات التي أجرتها جامعة ريدينغ أن الحليب العضوي يحتوي على مستويات أعلى من الحديد - إلى جانب فيتامين E والكاروتينات. هذه كلها مفيدة في إبقاء الدم رقيقًا وتجنب "تكتل" الصفائح الدموية.
2. تبقي لكم رطب
اكتشفت جامعة برمنغهام مؤخرًا أنه عندما يتم شرب اللبن ، يتم امتصاص الحليب بشكل أبطأ في مجرى الدم ويبقى في الجسم لفترة أطول من الماء. هذا يشير إلى أنه أكثر ترطيب.
وقال الدكتور بلانين ، الذي أجرى الدراسة: "أظهرت النتائج أن اللبن كان أفضل مشروب يستهلكه للإماهة بعد التمرين ، وتم الاحتفاظ بمعظم السوائل التي تم تناولها في تجربة الحليب".
3. حافظ على معدتك سعيدة
في حين أنه قد لا يزال الخيار الأكثر شعبية في السوق ، فإن المزيد والمزيد من بدائل حليب الأبقار العضوية أصبحت متاحة بشكل متزايد.
حليب الإبل هو الأحدث ، وذلك بفضل صفاته منخفضة الدهون والكوليسترول. كما أنه يحتوي على خمسة أضعاف كمية فيتامين C مثل حليب الأبقار.
من ناحية أخرى ، يحتوي حليب بوفالو على 40٪ من البروتين أكثر من البروتين المتاح على نطاق واسع المصادر - لذلك من الواضح أن نرى لماذا يتجه عدد متزايد من الناس إلى هذه المصادر الأقل شهرة حليب.
من الشائع في سوق الجبن في المملكة المتحدة ، يبدو أن حليب الماعز أصبح خيارًا مشهورًا على قدم المساواة - ولسبب وجيه! يوفر حليب الماعز الكالسيوم وفيتامين أ والبوتاسيوم أكثر من حليب الأبقار. بالإضافة إلى ذلك ، بفضل هيكلها الكيميائي - إنها مناسبة أكثر لذوي المعدة الحساسة.
StockFoodصور غيتي
4. مساعدة في دعم فقدان الوزن
يحتوي الحليب العضوي على حمض اللينوليك المترافق (CLA) ، وهو حمض أوميغا 6 الدهني الذي يعزز الجهاز المناعي ويمكن أن يساعد في معالجة ارتفاع الكوليسترول في الدم.
ليس ذلك فحسب ، ولكن يمكن أن يساعد في الحفاظ على الوزن. النظرية الكامنة وراء ذلك هي أن CLA يسرع إنتاج إنزيم يعالج ويفكك المركبات الدهنية في الدم - بينما يمنع امتصاص الخلايا الدهنية.
على الرغم من أن مكملات CLA متوفرة بسهولة ، إلا أنها غير مكلفة ومغذية للحصول على الإصلاح من كوب كامل من الحليب العضوي.
5. تساعدك على تتبع ما كنت comsuming
كما نعلم ، تشتمل التشريعات وقانون الاتحاد الأوروبي على إرشادات محددة يجب اتباعها حتى يُعتبر منتجًا مجانيًا "عضويًا". وتشمل هذه:
- تقييد في المضافات المستخدمة في إنتاج الحليب.
- التركيز على صحة التربة والعشب الذي تتغذى عليه الأبقار الحرة.
- المواد الغذائية المعدلة وراثيا لاستخدامها في جميع الأوقات.
واحدة من الاختلافات الرئيسية بين غير العضوية والعضوية هي طريقة استخدام الدواء. بالنسبة لإنتاج الحليب العضوي ، لا يمكن إرجاع أي بقرة تعطى للمضادات الحيوية لقضية صحية إلى قطيعها لمدة 12 شهرًا على الأقل. الأمر نفسه لا ينطبق على تربية الألبان التقليدية.
هذا يضمن أن أي مرض ، مخاوف صحية الخ تقتصر على بقرة واحدة وليس القطيع بأكمله ، وتوفير حليب أنقى وأقل تلوثا.
6. تقوية عضلاتك
يعتبر الحليب العضوي مصدرًا كبيرًا لبروتين مصل اللبن ، حيث يحتوي على 20٪ من كوب من الحليب يتكون من باني العضلات الطبيعي هذا.
وانها ليست جيدة بالنسبة لنا البشر ...
7. تساعد على ضمان صحة الأبقار أكثر سعادة
ليس سراً أن الحيوانات التي يتم تربيتها عضوياً لها حياة أكثر سعادة وصحة. يسمح للرعي بشكل طبيعي ، واستهلاك نظام غذائي قائم على العشب بنسبة 100 ٪ ، أن الأبقار يمكن أن تتطور وتتغذى بالطبيعة المقصودة - دون إدراج المبيدات الحشرية أو عن طريق الزحف داخل المنازل.
باختيار الحليب العضوي (وفقًا لقانون الاتحاد الأوروبي) ، فأنت متأكد من:
- أعلى مستويات رعاية الحيوانات.
- الزراعة التي لا تعتمد على الأسمدة أو المراعي المحسنة كيميائيا.
- بقرة لم تنفق أكثر من خُمس حياتها في الداخل.