"هذه الكعكة مخصصة لجميع أصدقائي المدونين الجميلين ، الداعمين ، اللطفاء ، والمحبين. أشعر كما لو كنت قد تخليت عن التدوين قبل سنوات لو لم يعطوني القوة التي أحتاج إليها. في السنوات الثلاث الماضية ، رأيت الكثير منهم يحققون نجاحات مذهلة... من المظاهر التلفزيونية إلى الكتب المنشورة إلى العمل بأسماء ضخمة مثل مارثا ستيوارت وبوبي فلاي وميشيل أوباما! المدونون في مجال الغذاء هم أفراد غير متعددين بشكل غير عادي. يمكنهم القيام بكل شيء بدءًا من تطوير الوصفات وحتى التصوير المذهل وحتى التسويق عالي المستوى. أنا أتعلم باستمرار من هذه الاتجاهات وأشعر بأنني المباركة لأدعوهم أصدقاء! "- أماندا ريتك
ظهر هذا المقال في الأصل على Delish.com. محتوى من الكتاب مفاجأة ، داخل الكعك© 2014
"لقد كان تصميم كعكة صغيرة حلوة في الأصل مستوحى من حماتي. عيد ميلادها هو 6 يناير ، وهي تحب الزهور. بما أن عيد ميلادها قد مات في فصل الشتاء ، فقد قررت أن أجعلها كعكة مليئة بالزهور السعيدة المجيدة! العبارة المخبأة في العشب في هذه الكعكة هي "يا يوم سعيد!"
جمال هذه الكعكة هو أنها مريحة للغاية. يمكنك كتابة أي عبارة ذات أهمية بالنسبة لك ؛ يمكنك جعل الزهرة داخل أي لون أو نكهة. مجرد التفكير في كيف يمكن أن يبارك شخص مع كعكة لذيذة حقا شخصية! "- أماندا ريتك
"يمكنني تماما هنا أن أقول لك هذه الكعكة لطفلي الصغير. إنها تحب الفراشات الوردية وتعشق خيال الرقص عبر الحقول التي تحلق بها فراشات وردية خلفها. لكن لا أستطيع ذلك. هذه الكعكة هي كل شيء بالنسبة لي. كان الزي المفضل لدي عندما كنت طفلة صغيرة فستاناً خيطته أمي لي. كان فستانًا رماديًا بخصر منخفض وشريط سميك كبير مرت عبر الوركين. كان يجلس بشكل غير مستقر على الورك فراشة الوردي. أوه ، كم كنت أشعر بارتداء هذا الفستان! "- أماندا ريتك