تنظيف وعاء الفخار الخاص بك
إذا كان لديك طباخ بطيء ، يشار إليه الآن باسم وعاء من الفخار ، يتجاوز عمره 10 سنوات ، فمن المحتمل أن يكون لديه بطانة غير قابلة للإزالة. فكر في شراء Crock-Pot جديد مع بطانة قابلة للإزالة لسهولة التنظيف. البطانة أيضًا رائعة إذا كنت تريد إزالة الوعاء لتقديمه على الطاولة.
حار وبارد
لا تضع أبدًا الماء الساخن في كوب بارد أو في وعاء خزفي أو إبريق. إذا كنت تُصنع الشاي ، فتأكد من وضع بعض الماء البارد في إبريقك البارد قبل إضافة الشاي الساخن الغارق. الشيء نفسه ينطبق على البرد إلى الساخن. لا تضع وعاءًا ساخنًا من السيراميك أو الزجاج في الحوض واملأه بالماء البارد. يمكنك بسهولة تكسير مقلاة أو إبريق لطيفة (أو بطانة Crock-Pot الجديدة القابلة للإزالة) بهذه الطريقة. دع وعاء يبرد تماما قبل الشطف.
الجبن المبشور
خذ الوقت الكافي لصريف الجبن الخاص بك بدلاً من شراء المكونات الجاهزة للاستخدام في الوصفة. العوامل المستخدمة في بعض الأحيان لمنع الجبن المبشور تجاريًا من التكتل تعطي الجبن طعمًا شمسيًا وملمسًا خامًا. دائما قراءة الملصق للبحث عن إضافات إلى الجبن.
حل المشاكل فطيرة الخاص بك
عندما تُخبز فطيرة في طبق دائري معدني يمكن التخلص منه ، اقطع الحافة الخارجية للمقص بمقص لتحرير الكعكة. هذا يجعل من الأسهل بكثير قطع شرائح الفطيرة ، ويزيل الحفر في المقلاة للحصول على كل القشرة.