كراويا الشبت البسكويت وصفة

2 ج. طحين لجميع الاستخدامات

1 ملعقة كبيرة. مسحوق الخبز

1 ملعقة صغيرة. ملح

1 ملعقة كبيرة. بذور الكراوية

1 ملعقة صغيرة. الشبت الطازج المفروم

1/4 ج. شحم الخنزير

1/2 ج. حليب صافي

1/2 ج. مخيض اللبن

1. سخن الفرن إلى 400 درجة فهرنهايت في هذه الأثناء ، في وعاء متوسط ​​، نخل الدقيق مع مسحوق الخبز والملح. خفقت في بذور الكراوية والشبت. باستخدام شوكة ، اقطع الشحم إلى خليط الطحين حتى تشكل فتات صغيرة بحجم البازلاء. اصنع بئر في الوسط واسكب الحليب كامل الدسم واللبن. حرك ببطء في الدقيق من الجانبين حتى يتم دمج الحليب.
2. تخلصي من العجينة على سطح عمل مطحون برفق واعجن حتى تصبح ناعمة ، حوالي دقيقتين. باستخدام دبوس متداول غبار في الدقيق ، لف العجين في دائرة سمكها 1/2 بوصة.
3. باستخدام قطع مستديرة 3 بوصة ، وقطع البسكويت. جمع قصاصات العجين حسب الحاجة ، لفها في دائرة بسمك 1/2 بوصة ، واستمر في القطع حتى يصل إجمالي 8 البسكويت. ضع البسكويت ، ولمس الجوانب ، في مقلاة مصنوعة من الحديد المصبوب. أخبز حتى قمم البني الذهبي ، حوالي 15 دقيقة.
   instagram viewer