أمامي تتكشف مناظر مفتوحة على مصراعيها نهر الرون ومن ورائها جبال الألب البعيدة بما في ذلك الجبل الاسودبينما تقف خلفي جبال جورا قوية وفخورة في الأفق. بينما أستنشق هواء الريف النقي، يصعب عليّ أن أصدق أنني على بعد دقائق قليلة من وسط مدينة جنيف المزدحم.
أنا في كانتون جنيف، وهو أحد أكثر المقاطعات سكانًا سويسرا وواحدة من أكثر المدن عالمية، نظرًا لأن مدينة جنيف نفسها تعد مركزًا عالميًا للدبلوماسية والخدمات المصرفية، ومقرًا رئيسيًا للمؤسسات الكبرى بما في ذلك الأمم المتحدة والصليب الأحمر. لكن من حيث أقف، مع عدم وجود روح أخرى حولي وصوت العصافير فقط، لا أشعر بهذه الطريقة.
يبدو أن الكثير من الناس لا يعرفون - وأنا بالتأكيد لم أكن أعلم - أن جنيف مدينة محاطة بالطبيعة ورائعة لممارسة الأنشطة الخارجية. هناك البحيرة بالطبع - المعروفة باسم بحيرة جنيف عالميًا ولكن باسم لاك ليمان بالنسبة للمتحدثين المحليين بالفرنسية - ولكن هناك أيضًا مناظر رائعة الريف بما في ذلك تضاريس زراعة النبيذ الرائعة بشكل مذهل.
اكتشف جنيف مع CL
وهذه هي كروم العنب الذي أستكشفه الآن - بشكل سريالي إلى حد ما، بواسطة التوك توك. أنا في نزهة مع ويلو
، والتي تنظم جولات مدتها ثلاث أو أربع ساعات في منطقة النبيذ في جنيف، مع توقف للتذوق في قبو واحد أو اثنين على طول الطريق.
ركوب التوك توك
أنا محظوظ بما فيه الكفاية ليتم نقلي إلى دومين ليه بيريير في ساتيني، والتي على الرغم من كونها قرية صغيرة تنتج أكبر قدر من النبيذ مقارنة بأي بلدية في سويسرا. وذلك لأن النبيذ السويسري لا يمكن إنتاجه إلا بكميات صغيرة، وبالتالي لا يتم تصديره أبدًا - ببساطة لا يوجد ما يكفي منه. لذا، إذا كنت ترغب في تجربتها، عليك أن تفعل ذلك هنا - في المطاعم والحانات السويسرية، ولكن من الأفضل أن تفعل ذلك في مزرعة النبيذ.
بينما كان القرويون يتجولون داخل وخارج المنزل لشراء زجاجة لتناول العشاء، جلست على مقعد مرتفع طاولة مصنوعة من برميل من خشب البلوط لتذوق طريقي عبر بعض من Domaine Les Perrières القرابين. تأسست عام 1794 ويديرها الآن الجيل الثامن من عائلة روشايكس، وهي أكبر منتج في المنطقة.
من التربة الطينية والدبسية المحلية والمناخ المعتدل، تنتج Domaine النبيذ ذو النكهة الدافئة، والعديد منها حائز على جوائز، من عنب فاكهي من 17 نوعًا. إنها أيضًا ملكية مستدامة بشكل مطمئن، حيث تقوم بزراعة الأشجار والتحوطات، وبناء خلايا النحل وبيوت الطيور، وحفر البرك للحياة البرية المحلية، واستخدام الطاقة الشمسية وغيرها من الطاقة النظيفة.
تعرفت على أحد أنواع النبيذ من غداءي في دومين دو شاتوفيووهو مطعم وفندق حائز على نجمتي ميشلان على بعد دقائق فقط من Domaine، ويقع أيضًا في قلب مزارع الكروم ويعد مكانًا رائعًا للإقامة إذا كنت ترغب في تجنب وسط المدينة. تعد جنيف نقطة جذب حقيقية لعشاق الطعام، وليس فقط للشوكولاتة الشهيرة، حيث تضم 12 مطعمًا حائزًا على نجمة ميشلان.
إنه واحد من أفضل المطاعم، حيث يقدم طعامًا موسميًا راقيًا وحديثًا في أجواء من الهدوء العالمي - وهو مبنى حجري حالم مع كنيسة مجاورة، كانت في السابق جزءًا من مزرعة النبيذ.
بعد كل هذا تذوق النبيذ، لا داعي للقلق بشأن العودة إلى المنزل حيث يمكن لمرشدي التوك توك الرائعين من ويلو اصطحابك وإعادتك إلى فنادقك. العقل هو لا ريزيرف، وهو أيضًا مكان رائع لأولئك الذين يريدون تجنب المركز مع سهولة الوصول إليه.
بالإضافة إلى المزيد من تناول الطعام الحائز على نجمة ميشلان (في مطعمه الكانتوني)، والطعام العالمي الممتع في مطعم Le Loti المليء بالنباتات (ما زلت أحلم بطبق stracciatella) مع الكمأة) ومنتجع صحي رائع، يقع الفندق في حدائقه الخاصة مع مسبح خارجي لفصل الصيف وإطلالات رائعة على بحيرة جنيف المجاورة إلى جبال الألب. يبدو الأمر وكأنه عقار ريفي ولكنك على بعد 10 دقائق فقط من المدينة القديمة والمطار.
كاروج
ونظرًا لكمية الطعام والنبيذ التي من المحتمل أن تستهلكها في جنيف، فقد تميل، كما حدث معي، إلى استخدام إحدى دراجات الفندق المجانية. يمكنك ركوب الدراجة في المدينة - ولا سيما الأماكن المثيرة للاهتمام هي Pointe de la Jonction، وهي مركز للسباحة على ضفاف النهر يضم الكثير من الأماكن فن الشارع الملون، ومنطقة كاروج البوهيمية بمتاجرها الحرفية واستوديوهات الفنانين ومتاجر المزارعين نصف الأسبوعية. سوق.
أو يمكنك ببساطة التمسك بالبحيرة نفسها، وركوب الدراجات بالقرب من حافة المياه في العديد من النقاط والتوقف عند شواطئ الاستحمام مثل Plage de Céligny في الطريق. إن المسافة التي ستقطعها أمر متروك لك - إنها مسافة 170 كيلومترًا حول البحيرة (تأخذك أيضًا عبر أجزاء من فرنسا) إذا كنت بحاجة حقًا إلى حرق بعض السعرات الحرارية.
هناك طريقة أخرى للاستمتاع بالبحيرة، اعتمادًا على الموسم، وهي السباحة، التجديفأو ركوب الأمواج شراعيًا أو التزلج على الماء أو رحلات القوارب، في حين أن طرق الدراجات الرائعة الأخرى التي أدرجها في قائمتي للمرة القادمة هي طريق جورا الجنوبي عبر المدن القديمة الرومانسية ومزارع الكروم.
بوانت دي لا جونكشن
مع كل هذا السفر البطيء في الاعتبار، تجدر الإشارة إلى أن الوصول إلى جنيف بالقطار ربما يكون أسهل مما يتصور الكثير من الناس - حيث يمكنك الوصول إليها من لندن سانت بانكراس في خمس ساعات ونصف فقط (بما في ذلك التغيير في باريس)، مما يزيل كل متاعب المطارات ويصل إلى ممتاز وجهة يوروستار. يأخذك الطريق عبر الكثير من المناطق الريفية المذهلة - وخاصة القسم الأخير، وهو وادي النهر من بيليغارد - مما يثير شهيتك للمناظر الطبيعية الجميلة في جنيف.
هل ترغب في استكشاف جنيف هذا العام؟ الدفع عطلة حظر الطيران الحصرية لشركة Country Living إلى فرنسا وسويسراوالتي تتضمن التوقف في جنيف وفرصة تجربة قطار Mont Blanc Express.
اكتشف المزيد
لمزيد من المعلومات حول جنيف ونصائح حول الأشياء التي يمكنك القيام بها في المدينة وما حولها، تفضل بزيارة geneve.com