أضواء المزرعة: "لا يدرك المستهلكون قوتهم الضخمة عندما يتعلق الأمر بكيفية إنفاق أموالهم"

في سلسلة لدينا على أرض الواقع #KeepBritainFarming التقارير ، يناقش المزارعون البريطانيون القضايا التي يواجهونها وكيف يتعاملون معها. هنا، سكان المدينة محادثات مع راشيل مادلي ديفيز ، مزارع لحوم البقر والأغنام ، سنودونيا.

---

اعتادت راشيل مادلي ديفيز على الناس الذين ينسون أن يقولوا مرحباً عندما يأتون إلى باب منزلها الأمامي. ليس لأنهم يفتقرون إلى الأدب ، بل يتم تخطيهم فقط بواسطة العرض. من مزرعتها التي تبلغ من العمر 400 عام على سفح التل ، يبتعد وادي آفون تريويرين بعيدًا ، محاطًا بجبال بيروين من مسافة بعيدة ومرقى بحقول الماشية.

"يعلق الجميع دائمًا على كم هو لطيف" ، تضحك. "حتى رجل التسليم DPD!" في هذا المكان ، خارج مدينة بالدا الصغيرة في سنونيان ، كانت راشيل وزوجها جيرينت يديران فيداريان أوشاف ، 1،200 فدان لحوم البقر العضوية ومزرعة الأغنام، منذ عام 2011.

قد يكون المشهد رائعًا ، ولكن قد يكون العمل صعبًا - خاصة في هذا الوقت من السنة عندما يكون الحمل في ذروته. يقول راشائيل: "في العام الماضي ، انتهى بنا الأمر بالعجل والخردة في نفس الوقت ، ثم وصل" الوحش من الشرق ". "لذلك نحن مصممون على توقيت الأشياء بشكل مختلف هذا العام."

منذ عشرين عامًا ، كان هناك أربعة أشخاص يعملون في المزرعة ، لكن الآن قام الزوجان بحمل جميع النعاج البالغ عددهم 1000 من الويلزي. كانت راشيل تعرف دائمًا أن الكسب غير المشروع الثابت جزء لا يتجزأ من الحياة الزراعية ، لكن مع الضغوط الحالية على المزارع العائلية مثلها ، تخشى الآن أن هذا ليس كافيًا.

وتقول: "نحن محاطون بهذه المناظر الطبيعية الجميلة ، والتي يتوقف الجميع عن الإعجاب بها ، لكن لا يدرك الكثيرون مدى خطورة ذلك". “حافظ المزارعون على هذا النحو لفترة طويلة حتى أن الناس اعتبروه أمرا مفروغا منه. لكنك لا تدفع مقابل الطريقة التي تبدو بها الأمور. إذا استمرت أرباح المزارع في الانخفاض ، وهو ما فعلوه لعدة سنوات ، وزادت التكاليف ، فسيكون عدد المزارعين الذين سيحافظون على الأرض أقل ".

بعد أن كبرت على بعد 10 أميال ، يعرف راشيل أنه عندما تكافح الزراعة ، فهي أكثر من مجرد منظر طبيعي معرض للخطر. "معظم الزراعة في هذا الجزء من ويلز تتكون من مزارع تقليدية ناطقة باللغة الويلزية تديرها نفس العائلة منذ أجيال" ، كما أوضحت.

"إذا أصبحت الدخول منخفضة للغاية وأصبحت الزراعة غير قابلة للحياة ، أنت لا تفقد فقط الناس من هذه المناطق ولكن أيضًا اللغة والثقافة والتراث أيضًاحتى الخرائط العشر لمزارعتها تظهر تاريخها ، بأسماء قديمة - Rhos hir (حقل طويل ورطب) ، Cae haidd (حقل الشعير) و Cae pant (الحقل مع تراجع فيه) - التي تم تمريرها عبر أجيال.

على الرغم من التحدث بشغف حول هذا الموضوع ، فإن كونك مزارعًا لم يكن أبدًا جزءًا من خطة راشيل. بعد أن درست السياسة في جامعة يورك ، تابعت دراسة القانون في لندن قبل أن يتم استدعاؤها إلى نقابة المحامين. عندها أصبحت الأمور معقدة بعض الشيء: "قابلت جيريانت في حانة عندما كنت في المنزل خلال فصل الصيف بعد تخرجي من يورك. عندما أنهيت شهادتي في القانون ، طلب مني الزواج منه ".

لقد تم تسجيل Geraint بالفعل لتولي مزرعة عائلة والديه ، ولكن لكي تمارس Rachael في مجال قانونها ، كانت بحاجة إلى أن تكون في لندن. “كنت أعلم أنه كان علي الاختيار; في النهاية ، كان جيرينت والزراعة.

بالإضافة إلى 1000 رأس من غنم Welsh Mountain و Geraint و Rachael - اللذان لديهما ابنتان ، Kitty (6) ، و Betsy (3) - يحتفظان أيضًا بـ 50 رأسًا من الماشية الويلزية السوداء ، وتنتج لحوم البقر ولحوم الأبقار العضوية. إلى جانب عملها في المزرعة ، تعمل راشيل أيضًا كمستشارة زراعية تدعم المزارعين وتتواصل معهم محلات السوبر ماركت الكبرى ، بالإضافة إلى العمل كمدير غير تنفيذي على لوحة ضريبة اللحوم الحمراء الويلزية Hybu Cig دمعه.

الكثير من تركيزها الحالي يخطط لرحيل بريطانيا من الاتحاد الأوروبي. "إن خروج بريطانيا من الاتحاد الأوروبي يشكل مخاطرة كبيرة ، لا سيما في ويلز حيث يتم تصدير الكثير من لحم الحمل الويلزي إلى أوروبا" ، يقول راشيل. "إذا انتقلنا إلى تعريفات منظمة التجارة العالمية ، تيهنا ستكون تكلفة باهظة تضاف إلى كل خروف يعبر الحدود، بالإضافة إلى التأخيرات المحتملة الناجمة عن الجمارك. لن يرغب الأشخاص في استيعاب التكلفة الإضافية ، لذا سيجدون مصادر بديلة ، وهذا هو الخطر الأكبر - بمجرد أن يجد العملاء بديلاً ، كيف يمكنك استعادتها؟ "

قد يعني خروج بريطانيا من الاتحاد الأوروبي خسارة الاتحاد الأوروبي البيانات الجغرافية المحمية وضع (PGI) الذي ساعد الويلزية ولحم البقر ولحم البقر كسب اعتراف عالمي ، والتغيرات في نظام الدفع المعمول به حاليا في إطار السياسة الزراعية المشتركة ، والتي يعتمد عليها العديد من المزارعين.

"إنه وقت صعب حقًا للمزارعين لأن هناك حالة من عدم اليقين فيما يتعلق بالأسواق الرئيسية ونوع الدعم المباشر وكيفية دفعها.ويوضح راشيل. "طرحت الحكومة فكرة ربط الدفع بحماية البيئة ، وهو الأمر الذي لا أعارضه ، لكن الأمر يتعلق فقط بكيفية عمل ذلك. في الزراعة ، نخطط حتى الآن إلى الأمام بأن وجود هذا المستوى من عدم اليقين يمثل تحديًا كبيرًا ".

إنه أحد الأسباب وراء عمل صندوق الأمير في الريف لم يكن أبدا في غاية الأهمية. يشارك كل من Rachael و Geraint في المنظمة لمدة عامين برنامج مرونة المزرعة، والتي تنصح المزارعين كيفية حماية أعمالهم ضد التغييرات القادمة.

يقول راشيل: "لقد ساعدنا ذلك في التراجع والنظر إلى أعمالنا من الخارج ، الأمر الذي قد يكون من الصعب القيام به كمزارع لأنك منخرط في الحياة اليومية". "لقد أتاح لنا البرنامج أيضًا الوصول إلى الاستشاريين وبعض المعلومات والنصائح الممتازة التي كانت ستكلف آلاف الجنيهات إذا سعينا إليها بمفردنا. أنا أوصي به بشدة ؛ لقد كان جيدًا بالنسبة لنا ".

الآن أكثر من أي وقت مضى ، يحتاج المزارعون إلى دعم المستهلكين ، كما يقول راشيل. "اشترِ البريطانية أو ، حتى الأفضل ، اشتر الويلزية! لا يدرك المستهلكون قوتهم الضخمة عندما يتعلق الأمر بكيفية إنفاق أموالهم. "

مثير للجدل للمزارع ، راشيل يدافع عن شراء كميات أقل من اللحوم ولكن شراء نوعية أفضل. "إن إنتاجنا ليس رخيصًا ، لأننا وضعنا الكثير من العمل في الزراعة بشكل جيد. نتجنب استخدام الأدوية ونحن حقا نعتني بحيواناتنا. لا يدرك الناس أنه في المملكة المتحدة ، يتم تفتيشنا عدة مرات في السنة للتأكد من أن لدينا بعض من أعلى معايير الرعاية الاجتماعية في العالم. لكننا لا نزرع بهذه الطريقة لهذا السبب فحسب ، بل نفعل ذلك لأنه ، في أمعائنا ، يبدو وكأنه الطريقة الصحيحة ".

من خلال مشاهدة حملها وهي تتسابق صعودًا وهبوطًا في حقول سنودون الحادة ، من السهل أن ترى ما تعنيه. دعونا نأمل أن تكون وجهة نظر يمكن الاستمتاع بها لأجيال عديدة قادمة.

مشاركة أفكارك على وسائل التواصل الاجتماعي باستخدام #KeepBritainFarming.