نحن نكسب عمولة للمنتجات المشتراة من خلال بعض الروابط في هذه المقالة.
قضية البيئة: صحة التربة في المملكة المتحدة
في عام 2014 ، حذر العلماء من أن المملكة المتحدة تواجه "أزمة زراعية" فيما يتعلق بنضوب المواد الغذائية داخل تربتنا.
وتوقعت دراسة أجرتها جامعة شيفيلد ذلك لدينا فقط 100 حصاد المتبقية إذا واصلنا الزراعة بالطريقة الحالية - إلى حد كبير بسبب:
- الاعتماد على الممارسات الزراعية المكثفة
- الآلات الثقيلة
- المواد الكيميائية الزراعية
ولكن من خلال الاستراتيجيات بما في ذلك تناوب المحاصيل وزيادة المواد العضوية التي تعود إلى الحقول ، يمكن رعاية هذا المورد البيئي الأساسي مرة أخرى للصحة ويساعد على #KeepBritainFarming.
من هو غي سينغ واتسون وماذا يفعل؟
الأكثر شهرة لتأسيسها ريفرفورد العضوية يعتبر Guy Singh-Watson من أكثر الأصوات صوتًا في الزراعة العضوية ، بالإضافة إلى نظام علب الخضروات الذي كان عليه قبل 32 عامًا. خلق Riverford بهدف إعطاء الجميع صفقة عادلة - من العملاء إلى المزارعين وكوكب الأرض - أخيرًا في العام ، باع 74 ٪ من الأعمال لموظفيها (بثلث القيمة السوقية) ، ورفض العديد من المستثمرين اقتراب. أخبرنا الرجل عن ذلك ...
عرض هذا المنشور على Instagram
من خلال القيام بذلك ، قمنا بتوفير 184،086 كيلوجرام من البلاستيك منذ عام 2000... هذا يعادل 31 فيل! less ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ اختيار أقل من البلاستيك؟ اختيار ريفرفورد
مشاركة تمت مشاركتها بواسطة Riverford (riverford) على
"من المشاكل الرئيسية للزراعة التجارية تأثيرها الضار على صحة التربة ، والتي لها آثار كبيرة. انخفض المتوسط العالمي للمواد العضوية في التربة من 5 ٪ إلى ما بين واحد واثنين. سواء كنا نفكر في تلوث المياه أو تضاؤل الحياة البرية أو الفيضانات ، فإن معالجتنا للتربة هي السبب الرئيسي. هذا هو المكان الذي يبدأ فيه كل شيء - لقد بدأنا للتو في إدراك ذلك.
"أنا أزرع عضويا لأنني أعتقد أن هذا هو الطريق الصحيح ، لكنني لا أدعي مطلقًا أننا نمثل نماذج من الفضائل مع الإجابات الوحيدة. حتى بعض الممارسات العضوية ليست جيدة للتربة. على سبيل المثال ، نظرًا لعدم تمكننا من الوصول إلى مبيدات الأعشاب ، نحتاج غالبًا إلى زراعة أكثر من يمكن للمزارعين التقليديين ، وانخفاض المحاصيل أن يعني أننا نستخدم المزيد من الأراضي ، والتي يمكن القول أنها تترك أقل مساحة لل الحيوانات البرية.
"على الجانب الإيجابي ، نحن لا نضيف مواد كيميائية إلى التربة التي تقضي على الفطريات والبكتيريا واللافقاريات التي تعتبر حيوية بالنسبة لها الصحة ، وحقولنا تدعم زيادة التنوع البيولوجي بشكل كبير أسفل وفوق الأرض بدلاً من إبعادها إلى هوامش الطبيعة والطبيعة محميات.
عرض هذا المنشور على Instagram
تتعرض الفواكه والخضار المزروعة في بريطانيا للتهديد بسبب الأحداث المناخية القاسية التي لا يمكن التنبؤ بها والتي نشهدها بالفعل في المملكة المتحدة ، والتي أصبحت أكثر تواتراً بسبب تغير المناخ. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ يقول أكثر من نصف المزارع في المملكة المتحدة إنها تأثرت بحدث مناخي حاد في السنوات العشر الماضية. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ في العام الماضي في ريفرفورد ، انتقلنا من عاصفتين ثلوجيتين قويتين في الربيع ، إلى جفاف شديد في فصل الصيف كلفنا 250 ألف جنيه إسترليني من المنتجات المفقودة. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ لكن الوقت لم يفت بعد ، وهذا هو سبب وجودclimatecoalition. إنهم أكبر مجموعة من الأشخاص في المملكة المتحدة مكرسين للعمل على تغير المناخ ، ويتكونون من 130 منظمة تمثل أكثر من 15 مليون من المؤيدين. S ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ #ShowtheLove في شهر فبراير من خلال نشر الكلمة عن الطعام الذي تحبه وتريد حمايته. اقرأ تقريرهم الكامل واكتشف كيف يمكنك المشاركة في theclimatecoalition.org/show-the-love
مشاركة تمت مشاركتها بواسطة Riverford (riverford) على
"بتغذيتي إلى هاجسنا للتربة ، قمت بإعادة استثمار الأموال من بيع Riverford العام الماضي إلى سماد اعمال. نحن نقوم بإنشائه من أشياء مثل الأسماك ونفايات السلطعون ، والتي كانت ستذهب إلى المكب - لتوليد كميات هائلة من الميثان. تنبعث منه رائحة كريهة إذا أخطأت ، لكن البكتيريا والفطريات النشطة داخل السماد تستهلك العطرية المركبات (ويعرف أيضًا باسم الأشياء ذات الرائحة الكريهة) ، مما يتسبب في تسخين الخليط حتى 70 درجة مئوية في غضون ساعات - لذا فهو نوع من الطهاة والهضم السلطعون. إذا تم القيام به بشكل صحيح ، فهو بلا رائحة تقريبا. لقد استغرق الأمر بضع سنوات لمعرفة كيفية القيام بذلك ، لكنه نظام بسيط للغاية. الأمر كله يتعلق بالحصول على المزيج الصحيح من المكونات.
"نحن نجرب أيضًا نظامًا أكثر تنوعًا للمحاصيل - وهذا يعني أننا نحاول زراعة الخرشوف في بستان نبيذ التفاح والقرع في حقل من العشب. كان العام الماضي قاسياً مع الجفاف ، لكنني أعود إلى ما أحب فعله حقًا - النمو الخضروات ، اللطف إلى التربة ومحاولة قضاء وقت أقل في الجلوس في اجتماعات ما أستطيع الحصول عليه بعيدا مع ".
ما يمكنك القيام به للمساعدة...
إذا كان لديك دقيقة واحدة...
الاشتراك في مربع الخضار ودعم الزراعة العضوية. لاختيار واحد من Riverford ، اذهب إلى riverford.co.uk.
إذا كان لديك ساعة واحدة ...
البدء في التسميد. استخدام حاوية سيساعدها على التحلل بسرعة أكبر وكفاءة. يرش بعض الأرض في القاعدة للسماح للصرف ، ثم يضاف أي شيء من زركشة العشب والخضروات إلى أكياس الشاي والكرتون. الحفاظ على خليط من المواد الخضراء والبنية وانتقل بانتظام.
إذا كان لديك يوم واحد...
حديقة عضويا. حاول تجنب المواد الكيميائية المصنعة مثل الغليفوسات (الموجود عادة في عشب الأعشاب) والميديديهايد (الموجود في المبيدات الحشرية). إن زيادة درجة حرارة المواد العضوية بانتظام (يعد السماد منزلي الصنع مثاليًا) من شأنه أن يعزز المعادن والكائنات الحية الدقيقة ، مما يعني أنك تحتاج إلى الاعتماد بدرجة أقل على الأسمدة.