10 أفكار لتخطيط وجبات الطعام لمساعدتك على التنظيم

إذا كنت مثلي ، فإن كل شهر كانون الثاني (يناير) أو العام الدراسي الجديد يدور حولك وتقول لنفسك "هذا العام هو ستكون مختلفة. " سيكون هذا العام حول الصحة ، أو الذهاب إلى المواعيد أو الذهاب إلى المدرسة وقت، صنع الخبز كل أسبوع، أو أخيرًا تسمير أسلوبك المميز. مع مرور الأشهر ، تميل هذه الأهداف إلى التلاشي وقد يكون من الصعب العودة إلى العربة. إذا كان أحد أهدافك في هذا العام أو أي عام هو التحسن في تحضير الوجبات - ربما عن طريق اكتشاف مقدار في الحقيقة تنفق على الوجبات الجاهزة أو مجرد حقيقة أنك تجد نفسك ترمي الكثير من الطعام غير المأكول كل أسبوع - لقد أتيت إلى المكان الصحيح! سواء كنت تبحث عن أفكار غداء صحية أو عشاء للعائلة، فإن هذه الأفكار ستجعل تخطيط الوجبات أقل من عمل روتيني.

ستجد هنا أهم النصائح لجعل التخطيط للوجبات بإيقاع منتظم وموجز عن بعض منتجاتنا المفضلة التي يمكن أن تساعدك في أن تصبح محترفًا في تحضير الوجبات.

ضع قواعد التخطيط للوجبات الخاصة بك

عندما يتعلق الأمر بالتخطيط للوجبات ، فقد تشعر بالإرهاق الشديد عندما تبدأ في رؤية عدد الموارد والنصائح والآراء وخطط الوجبات المتوفرة هناك. يمكن أن يكون هناك ضغط للطهي كل ليلة من الأسبوع أو أن تكون صارمًا لخطتك حتى لا تهدر الطعام. لكن الحياة تحدث ، والشيء الجيد في خطة وجبتك هو أنها كذلك

لك خطة الوجبة. لذلك عليك أن تضع القواعد! ابدأ صغيرًا ، مع التخطيط للوجبات لبضع ليالٍ في الأسبوع ، أو على الأقل تناول طعامًا في المنزل لبضع وجبات مختلفة. وإذا لم يكن الطهي من اهتماماتك ، فربما تكون بعض الوجبات الجاهزة جزءًا من قائمة الطعام كل أسبوع. لذلك قبل أن تبدأ وتشتري كل الاشياء، قم بتدوين بعض الملاحظات حول ما تريد تحقيقه من خلال التخطيط للوجبات. توفير المال؟ الأكل الصحي؟ المزيد من وقت الفراغ؟ سيساعدك اكتشاف "السبب" النهائي في التركيز على ما يهمك عندما تبدأ رحلة التخطيط لوجبتك.

ابحث عن إيقاع تخطيط وجباتك

بمجرد أن تكتشف "السبب" ، حدد يومًا من الأسبوع أو الشهر تقضي فيه بانتظام بعض الوقت في تجميع خطتك. بالنسبة لبعض الأشخاص ، قد يعني ذلك الجلوس في استراحة الغداء ووضع خطة للأيام القليلة المقبلة لأن تحديد أسبوع كامل يعد كثيرًا في الوقت الحالي. بالنسبة للآخرين الذين لديهم عائلات كبيرة أو أولئك الذين يحتاجون إلى الوصول إلى المتاجر التي تتطلب وقتًا أطول للسفر ، فربما تخطط لوجبات لمدة شهر كامل. أيًا كانت الطريقة ، حدد موعدًا مع نفسك في ذلك الوقت حتى تصبح عادة عادية.

اكتب خطتك

قد يبدو الأمر واضحًا ، لكن كتابة (أو كتابة) خطتك الأسبوعية ستقطع شوطًا طويلاً في مساعدتك على الاستمرار في التركيز ، خاصةً عندما يحين وقت التسوق. هناك الكثير من المخططين والوسائط المفيدة (والأنيقة) لمساعدتك في الحصول على جميع أفكارك للأسبوع أو بعد مرور شهر والعديد من شاشات جريت وول حتى يتمكن جميع أفراد الأسرة من رؤية ما هو موجود في القائمة أسبوع. ما هي طريقة رائعة للتخفيف من الثابت "ما لتناول العشاء؟" يتردد صداها في جميع أنحاء المنزل في حوالي الساعة 4 مساءً. وعلى الرغم من أنه قد يكون من الممتع شراء مخطط جديد ، إذا كنت تعرف ذلك بنفسك أنه من المرجح أنك ستتبع خطة ما إذا كانت لديك على هاتفك ، فهذا سهل مثل بدء ملاحظة أو إضافة حدث تقويم أو استخدام أحد التطبيقات (المزيد عن ذلك لاحقاً!). في كلتا الحالتين ، تأكد من مراجعة تقويم عائلتك أثناء تدوين خطتك ، حتى تكون مقصودًا بشأن الليالي التي ستقضيها تحتاج إلى تناول الطعام بالخارج ، أي الليالي تحتاج إلى وجبة سهلة وأي الأيام يمكنك قضاء بعض الوقت الإضافي في طهي شيء ما أكثر من ذلك بقليل متضمن.

اختر أماكنك الاحتياطية

قد يكون هذا مغريًا ، لأنك تبدأ في البحث في كل كتب الوصفات التي جمعتها أو تجربة وصفة الرامين الجديدة التي رأيتها في مجلة الطعام تلك. ولكن بقدر ما نتخيل أنفسنا جميعًا متسابقين كبار الطهاة، على الأرجح أننا سنعود إلى المنزل من العمل ونريد شيئًا يمكننا تجميعه بسرعة ، وصحي ، ولا يكسر البنك. وهو ما يعيدنا إلى "السبب" النهائي لديك ، إذا كنت ترغب في تجربة وصفات جديدة ، فربما تبدأ بواحدة أسبوعيًا بينما تدخل في نظام تخطيط الوجبات. لا يجب أن تكون باقي وجباتك من الأطعمة الشهية ، بل يمكن أن تكون مزيجًا من الاستعدادات المريحةوالمفضلات العائلية والأطعمة الجاهزة التي تجعل وجبة كاملة أثناء التنقل. هناك الكثير من الأماكن الرائعة للعثور على الوصفات عبر الإنترنت هذه الأيام (مثل.. مهم... هنا سكان المدينة) وعندما تبدأ في جمع ترسانتك من الأشياء المفضلة لديك ، سيكون لديك وقت أسهل في تجميع خطة وجباتك كل أسبوع.

وفر الوقت مع تطبيقات تخطيط الوجبات

لمن يميلون أكثر من الناحية الفنية ، هناك الكثير من التطبيقات الرائعة التي يمكن أن تساعدك في التخطيط للوجبات. سيكون لدى البعض خطط وجبات لتستخدمها. هناك المزيد وصفات تقاسم التطبيقات حيث يمكنك الاحتفاظ بالقرفة الشهيرة لعمتك ليندا وصفة كعكة البوندت واحفظ جميع وصفاتك المفضلة من الويب. بعض تطبيقات الوصفات ستضع قائمة تسوق لك وتوصلك بخدمات توصيل الطعام. بناءً على التطبيق الذي تستخدمه ، قد لا تضطر حتى إلى مغادرة المنزل!

إتقان إعداد وجبتك

سواء أكنت تكتب قائمة حتى لا تتجول في ممرات متجر البقالة وتلتقط أي شيء يبدو لذيذًا ، فتقطع بعض الخضار في عطلة نهاية الأسبوع حتى تتمكن من ذلك تناول وجبة خفيفة عليها بسهولة أو استخدمها في الوصفات على مدار الأسبوع ، أو طهي كمية كبيرة من الأرز لأوعية الغداء ، فالتحضير للأسبوع القادم يبدو مختلفًا بالنسبة الجميع. حدد العناصر الموجودة في خطة الوجبة الأسبوعية التي قد تستفيد من قضاء بعض الوقت في إعدادها قبل أن يحل عليك جنون الأسبوع. يمكن أن يكون سهلاً مثل سلق مجموعة من البيض لوجبات إفطار سهلة ، أو تخزين مكتبك بالوجبات الخفيفة ، أو صنع بعض الشوفان طوال الليل. فكر في مهمة صغيرة واحدة قد تجعل الأسبوع القادم أسهل كجزء من خطة وجباتك وابدأ بذلك.

ابحث عن أفضل الحاويات

عندما تقضي وقتًا ثمينًا في تحضير المكونات أو تناول بقايا طعام قيمة من وجبة رائعة ، فأنت تريد أن تعرف أن تساعد الحاويات التي تقوم بتخزينها فيها طعامك على الاحتفاظ بنوع من النضارة وعدم تحمل أي روائح باقية من ثلاجة. ابحث عن عبوات زجاجية أو بلاستيكية آمنة لإعادة التسخين ولن يتغير لونها من الأطعمة مثل صلصة الطماطم.

املأ الفريزر

عندما يتعلق الأمر بتخطيط الوجبات ، يمكن أن يكون المجمد الخاص بك إما أفضل صديق لك أو المكان الذي تموت فيه بقايا الطعام. مع القليل من التخطيط الإضافي ، يمكنك بسهولة إنشاء وتخزين المكونات المعدة للوجبات المستقبلية. بالنسبة لأولئك الذين يحبون استخدام طباخ بطيء أو وعاء فوري، وصنع الحساء والعصائر ، ولديك مساحة للبروتينات الإضافية ، يمكن أن يكون الفريزر مساحة تساعدك زيادة ميزانيتك ، وتمكنك من توفير الوقت في التسوق من البقالة ، بل وتشجعك على تحسين صحتك اختيارات.

ضع أدوات المطبخ هذه للاستخدام

وغني عن القول أنه عندما يتعلق الأمر بفترة الإعداد للوجبة ، فإن وجود طباخ بطيء ، وعاء سريع ، مقلاة هوائية، أو مزيج من الثلاثة يمكن أن يساعدك في إعداد وجبات لذيذة ومريحة. ما هو أفضل من العودة إلى المنزل ومعرفة أنك تناولت العشاء بالفعل لأنه كان يطبخ أثناء وجودك في العمل؟ أو لك مراوح المقلاة الهوائية، إنه شعور رائع أن تعرف أنه في هذا الجهاز لا يمكنك فقط طهي الأطعمة المقلية المفضلة لديك مثل أصابع الدجاج ، ولكن أيضًا سمك السلمون وشرائح اللحم في غضون دقائق.

حافظ على خطتك مرنة

في النهاية ، بعد الانتهاء من وضع الخطة ، وكتابتها ، وشراء البقالة ، كن مرنًا في كيفية تنفيذ كل شيء على مدار الأسبوع. قد لا تكون في حالة مزاجية لتناول سندويشات التاكو يوم الاثنين وتفضل تناول السباغيتي. افعل ما تريد أن تفعله أنت وعائلتك بالمكونات التي جمعتها. في مرحلة ما ، قد تضطر إلى ارتداء سروالك البالغ وطهي شيء لست في مزاجه ، ولكن بالنسبة للجزء الأكبر ، احتفظ بالعودة إلى "السبب" وتذكر أن كل ما تفعله لجعل خطة وجباتك تعمل لصالح عائلتك هو شكل جميل من الحب و رعاية.

لمزيد من أفكار الوجبات ، تحقق من بعض من وجبات الأطفال المفضلة. حصلت على قرصنة تخطيط وجبة؟ شارك في التعليقات أدناه.