أفضل قائمة تسوق لعيد الشكر (أدوات ومكونات ضرورية)

ما إذا كانت هذه السنة هي المرة الأولى التي تستعد فيها لـ قائمة عيد الشكر، أو كنت قد استضافت وليمة العيد في منزلك عدة مرات في الماضي ، فإن إحدى أهم أدوات الاستعداد والتنظيم هي قائمة التسوق عيد الشكر. لهذا السبب وضعنا قائمة التحقق هذه معًا. يحتوي على جميع الأدوات والمكونات الأساسية التي تحتاجها في متناول اليد لعيد الشكر الكلاسيكي.

كيفية استخدام هذه القائمة

على الرغم من اختلاف قائمة عيد الشكر لدى الجميع بعض الشيء ، إلا أنه غالبًا ما يكون هناك الكثير من التداخل —بطاطس مهروسة غير قابلة للتفاوض! لذلك ، في حين أنك قد لا تحتاج إلى كل عنصر مدرج هنا ، إلا أن هناك احتمالية كبيرة لأنك سترغب في الحصول على معظمها في متناول اليد. ومع ذلك ، يجب عليك المضي قدمًا واختيار ملف وصفة الديك الرومي, أطباق جانبية لعيد الشكر و حلويات عيد الشكر، وتأكد أولئك المكونات في قائمتك. بعد ذلك ، سترغب في الرجوع إلى تلك القائمة مع قائمتنا ووضع كل شيء معًا في قائمة واحدة.

بعد ذلك ، انطلق من خلال خزانة المؤن والخزائن والثلاجة ، لترى ما لديك بالفعل ، حتى لا تضاعف من استهلاك أي شيء. إذا كان لديك شيء موجود في قائمتك ، اشطبه. سيكون مطبخك ممتلئًا بما يكفي كما هو ، بدون أكياس طحين مزدوجة ، أو مضرب ديك رومي إضافي!

حان الوقت الآن لتصل إلى المتجر. نوصي بإجراء التسوق لمدة لا تزيد عن أسبوع من اليوم الكبير - وبهذه الطريقة لا تفسد المكونات الطازجة. إذا نسيت أحد المكونات الرئيسية ، فتأكد من الرجوع إلى قائمتنا محلات البقالة تفتح في عيد الشكر قبل أن تخرج.

نأمل ، مع هذه القائمة والنصائح ، الخاص بك عيد الشكر سيكون أقل إرهاقا بكثير. تسوق سعيد!

ديك رومى

نظرًا لأن الطائر هو نجم العرض ، فأنت تريد التأكد من أنه مثالي تمامًا. مفتاح الديك الرومي النضرة هو الحصول على جلد مقرمش ، مع ضمان بقاء اللحم طريًا. للتأكد من أنها تحقق أفضل ما في العالمين ، إليك الأدوات التي ستحتاجها في ترسانتك.

تحميص عموم

سترغب في الاستثمار في صينية تحميص عالية الجودة وتخطي الإصدارات التي تستخدم لمرة واحدة. لكنك لست بحاجة إلى إنفاق ذراع وساق على أحدهما. نظرًا لأنك تستخدمه على الأرجح مرة أو مرتين في السنة ، طالما أنه قوي ، فسوف ينجز المهمة ويستمر لسنوات.

اختيارنا: صينية تحميص طبخ برو

تركيا باستر

احصل على خفاقة عالية الجودة (غير متسربة) واستخدمها طوال عملية الطهي - ليس فقط قبل وضع المقلاة في الفرن. عن طريق دهن الطائر أثناء تحميصه ، ستضمن عدم جفاف الديك الرومي. هذه الخطوة مهمة جدًا إذا كان لديك طائر كبير بشكل خاص.

اختيارنا: Norpro Deluxe Stainless Baster Set

ميزان حرارة اللحوم

من المحتمل أن يكون مقياس الحرارة الرقمي هو الأداة الأكثر أهمية لديك. سوف يمنعك من تقديم طائر جاف أكثر من اللازم - أو أسوأ من ذلك ، طائر خطير وغير مطهو جيدًا.

اختيارنا: ميزان حرارة رقمي كبير ThermoPro

أعشاب طازجة

عندما يتعلق الأمر بوصفات الخريف ، فهناك مزيج قياسي جدًا من الأعشاب التي ستستخدمها. وتشمل هذه الكثير من الطازجة إكليل الجبل, زعتر، و حكيم. لن يضيف المزيج أطنانًا من النكهة فحسب ، بل سيجعل رائحة مطبخك رائعة أيضًا.

زبدة (الكثير!)

إذا كان هناك عنصر واحد لا يمكنك تناول الكثير منه ، فهو زبدة غير مملحة. (نحن نفضل غير مملح لأنه بعد ذلك يمكنك التحكم في كمية الملح التي تدخل في الوصفة. هذا مهم بشكل خاص مع المخبوزات). سيتم استخدام الزبدة في كل عنصر تقريبًا تصنعه في عيد الشكر. سيساعد ذلك في الحصول على بشرة الديك الرومي لطيفة ومتشققة ، وهو أمر لا بد منه في العديد من الأطباق الجانبية والحلويات ، لذا تأكد من تحميل بضعة أرطال منه.

أطباق جانبية

على الرغم من أن الطائر (أو توفركي إذا كنت تتناول وجبة نباتية) هي العنصر الأساسي ، فغالبًا ما تكون الجوانب من أكثر الأطباق المرغوبة في عشاء عيد الشكر. لأن التنوع هو نكهة الحياة - وموسم الأعياد - قم بتضمين الكثير من الخيارات على طاولتك لإرضاء إعجاب الجميع. بعض من أكثر الأطباق المحبوبة الفاصوليا الخضراء طاجن, بطاطس مهروسة, فطيرة البطاطا الحلوة، و صلصة التوت البري. من المحتمل أيضًا أن يتوقع ضيوفك بعضًا مرق محلي الصنع و حشوة. من الجيد تضمين القليل أطباق جانبية نباتية و أ سلطة موسمية أيضا لتحقيق التوازن في اللوحة. بعد تحديد اختياراتك ، قم بتضمين تلك المكونات في قائمتك.

أطباق الخبز

تعد الأوعية المقاومة للحرارة عنصرًا أساسيًا في العطلة ، بالطبع ، وتحتاج إلى شيء لخبز تلك الأوعية المقاومة للحرارة. إنها فكرة جيدة أن يكون لديك عدد قليل من أطباق الخبز بأشكال وأحجام مختلفة متاحة بسهولة حتى تتمكن من تحضير عدة أطباق في وقت واحد.

اختيارنا: مجموعة خبز Pyrex Easy Grab and Store

ورقة الخبز

تجعل أوراق الخبز ذات الحواف الجيدة (المعروفة أيضًا باسم المقالي الورقية) من السهل تحميص الخضار ، وتلتقط القطرات من فطائر الخبز قبل أن تحترق في قاع الفرن. لن تتشوه أفضل الأوراق عند تعرضها للحرارة العالية. إذا كان مطبخك يحتاج إلى زوجين ، فقد حان الوقت للحصول عليهما.

اختيارنا: نورديك وير نصف ورقة من الألومنيوم الطبيعي

البطاطا والبطاطا الحلوة

قم بتخزين الكثير من البطاطس عندما تتوجه إلى المتجر. نقترح الحصول على البطاطس اللون الخمري للهرس أو الخبز ، أكثر شمعًا يوكون جولد للغراتين أو الأوعية المقاومة للحرارة ، وبالطبع الكثير من البطاطا الحلوة احد الامرين فطيرة البطاطا الحلوة أو ل طاجن تعلوه أعشاب من الفصيلة الخبازية. تتمتع البطاطس بعمر افتراضي لائق ، لذا حتى إذا لم تستخدمها جميعًا في عيد الشكر ، سيكون لديك بعض البطاطس في متناول اليد لتناول وجبة في المستقبل.

فاصوليا خضراء

تحقق لمعرفة ما إذا كانت وصفتك تتطلب طازج أو فاصوليا خضراء مجمدة. كلاهما لذيذ وصحي ، لكن الأمر يستحق الحصول على ما تقترحه الوصفة ، حيث يتطلبان طرق تحضير وطهي مختلفة.

خبز

الاستيلاء على رغيف العجين المخمر قبل أيام قليلة من عيد الشكر ، اصنع الخبز المحمص والحشو وفتات الخبز الخاصة بك. ستجعل أطباقك لا تُنسى.

دقيق

طحين لجميع الاستخدامات ضروري لسببين رئيسيين. سيتم استخدامه لتكثيف مرق اللحم ، وهو أيضًا جزء كبير من معظم الفطائر وغيرها من المخبوزات.

التوت البري

بالطبع التوت البري الطازج أو المجمد اذهب في الخاص بك صلصة التوت البري، وهو ليس من الصعب صنعه ومذاقه أفضل بكثير من أنبوب الهلام الذي تفرغه من العلبة. ولكن يمكن تمييز الفاكهة في وصفات أخرى حلوة ومالحة أيضًا ، مثل السلطات ، والجوانب ، والحلويات ، وحتى المشروبات. فيما يلي بعض الطرق المفضلة لدينا لاستخدام التوت البري.

حلويات

في عيد الشكر ، هناك دائماً غرفة ل حَلوَى. سواء كنت تستعد وصفة الفطيرة، دفعة من بسكويت، أو ربما ثلاث طبقات كيك، كل قطعة حلوى تتطلب القليل من الأدوات والمكونات قبل وضعها في الفرن.

عجانة

فعلا, بالمعنى الدقيق للكلمة ، ضروري؟ لا ، لكنك ستوفر الكثير من الوقت والجهد في كل شيء بدءًا من خلط الخليط وحتى الكريمة المخفوقة التي تتمنى حقًا أن تشتريها قبل عام واحد. وعلى الرغم من وجود خيارات أرخص هناك ، لسوء الحظ ، تحصل حقًا على ما تدفعه مقابل. استثمر في أ خلاط عالي الجودة، وعلى مدار العشرين عامًا القادمة ، في كل مرة تخبز فيها ستكون سعيدًا لأنك فعلت ذلك. ** مكافأة ، فهي تأتي في العديد من الألوان الممتعة وتبدو رائعة على منضدة المطبخ!

اختيارنا: خلاط ستاند كيتشن ايد

سكر

إذا كنت تخطط للقيام بالكثير من الخبز ، فمن الجيد أن يكون لديك سكر محبب, سكر بني (عادة ما يكون الضوء والظلام قابلين للتبديل) ، و حلواني سكريات علي يدك.

كريمة ثقيله

تخطي الكريمة المخفوقة التي اشتريتها من المتجر واصنعها بنفسك كريمة ثقيله هذا العام. إنها واحدة من أسهل وألذ الإضافات لتتماشى مع حلوياتك.

مكسرات كاملة

سواء كنت تصنع فطيرة الجوزمضيفا الجوز للحشو، أو مجرد الخروج المكسرات المتبل حتى يتمكن الأشخاص من تناول الطعام قبل العشاء ، فربما تريد الكثير من المكسرات الكاملة.

اليقطين هريس

الأغلبية وصفات فطيرة اليقطين يدعو إلى هريس اليقطين المعلب- ليس اليقطين الطازج. وبينما نحب عادةً أن نوصي بالطازجة بدلاً من المعلبة ، فهذه حالة تكون فيها الأشياء المعلبة أفضل في الواقع. هناك الكثير من التحضير أقل ، وعمليًا لا يوجد فرق في الذوق.

تفاح

سواء كنت تخبز فطيرة تفاح أو مختلف حلوى التفاح، أو ربما صنع سلطة تفاح وكرفس ، تأكد من التقاط بعض تفاح طازج- ربما حتى من بستانك المحلي- في متناول اليد. قبل شرائها ، تحقق لمعرفة أي منها نوع التفاح توصي الوصفة الخاصة بك.