بيكي ستينر
يمكن ترتيب المقرمشات المصنوعة منزليًا ببساطة مع الجبن اللذيذ ، والتي ترفع من المقبلات أو طبق الوجبات الخفيفة إلى شيء غير عادي. هذه الوصفة من خزينة شيريل داي للخبز الجنوبي.
إعلان - تابع القراءة أدناه
عائدات: 65 حصص
وقت التحضير: 1 ساعة 0 دقيقة
الوقت الكلي: 2 ساعات 0 دقيقة
مكونات
دقيق ذاتي الرفع ، مملوء بالملعقة والتسوية ، بالإضافة إلى المزيد لسطح العمل
ملح البحر ناعم
الفلفل الأسود المطحون حديثًا
(1/2 عصا) زبدة باردة غير مملحة ، مقطعة إلى قطع
اللبن
ملح البحر للرش
يتم إنشاء وحدة تسوق المكونات هذه وصيانتها بواسطة طرف ثالث ، ويتم استيرادها على هذه الصفحة. قد تتمكن من العثور على مزيد من المعلومات حول هذا المحتوى والمحتوى المماثل على موقع الويب الخاص بهم.
الاتجاهات
- يُخفق الدقيق مع ملح البحر والفلفل بخلاط كهربائي على سرعة منخفضة حتى يمتزج. مع تشغيل الخلاط ، اخفقي الزبدة ، بضع قطع في كل مرة ، حتى يتفتت الخليط. اخفقي اللبن الرائب حتى تتماسك العجينة. قسّم العجين إلى نصفين وشكله إلى مستطيلات. لفها بالبلاستيك واتركها تبرد لمدة ساعة على الأقل. (يمكن تجميد العجين وتغليفه جيدًا لمدة تصل إلى 3 أشهر).
- سخني الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت مع وجود رفوف في الثلثين الأوسط والسفلي. خط ورقتين الخبز مع ورقة شهادة جامعية. على سطح عمل مرشوش قليلًا بالدقيق ، مع قرص عجين واحد في كل مرة ، قم بلفه في مستطيل رفيع جدًا ، بسمك حوالي 1/16 بوصة. باستخدام سكين حاد أو عجلة بيتزا ، اقطع العجين إلى مثلثات بحجم 2 بوصة. رتب على صفائح الخبز الجاهزة. وخز بالشوكة ورشها بملح البحر المقشر. كرر مع العجين المتبقي ، قصاصات rerolling.
- تُخبز ، على دفعات ، أواني دوارة في منتصفها ، حتى تنتفخ وتصبح ذهبية قليلاً ، من 10 إلى 12 دقيقة. انقلها الى رفوف الصندوق لتبرد. يخزن في وعاء محكم الغلق لمدة تصل إلى أسبوع.
يتم إنشاء هذا المحتوى وصيانته بواسطة جهة خارجية ، ويتم استيراده إلى هذه الصفحة لمساعدة المستخدمين على تقديم عناوين بريدهم الإلكتروني. قد تتمكن من العثور على مزيد من المعلومات حول هذا المحتوى والمحتوى المشابه على piano.io