بيكي لويجارت ستنر
هل تبحث عن كعكة شتوية لذيذة لجميع المناسبات؟ تعطي النكهة الصنوبرية لإكليل الجبل عمقًا مدهشًا لهذا العلاج الليموني.
إعلان - تابع القراءة أدناه
عائدات: 12 - 16 حصص
وقت التحضير: 0 ساعات 40 دقيقة
الوقت الكلي: 3 ساعات 30 دقيقة
مكونات
للكيك:
(3 أعواد) زبدة غير مملحة ، بدرجة حرارة الغرفة ، بالإضافة إلى المزيد للقلي
طحين لجميع الأغراض ، ملاعق ومسطحة ، بالإضافة إلى المزيد من الطحين
صودا الخبز
الملح كوشير
سكر محبب
نكهة الليمون + 2 ملاعق كبيرة من عصير الليمون
إكليل الجبل المفروم ناعما
بيض كبير
خلاصة الفانيليا النقي
القشدة الحامضة في درجة حرارة الغرفة
لإكليل الجبل المسكر
بياض بيض كبير
سكر محبب
أغصان إكليل الجبل
للتثليج:
حلواني سكريات
خلاصة الفانيليا النقي
رشة ملح كوشير
يتم إنشاء وحدة تسوق المكونات هذه وصيانتها بواسطة طرف ثالث ، ويتم استيرادها على هذه الصفحة. قد تتمكن من العثور على مزيد من المعلومات حول هذا المحتوى والمحتوى المماثل على موقع الويب الخاص بهم.
الاتجاهات
- اصنع الكيك: يسخن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت. الزبدة والدقيق في مقلاة سعة 12 كوبًا ، مع التخلص من الدقيق الزائد. اخفقي الدقيق مع صودا الخبز والملح في وعاء.
- تُخفق الزبدة والسكر وبشر الليمون وإكليل الجبل باستخدام الخلاط الكهربائي على حرارة متوسطة إلى عالية حتى تصبح خفيفة ورقيقة ، من 3 إلى 4 دقائق. قلل سرعة الخلاط إلى متوسطة وخفق البيض ، واحدًا تلو الآخر ، مع الخفق حتى يتجانس بعد كل إضافة. يخفق في عصير الفانيليا والليمون. قللي سرعة الخلاط إلى منخفضة وخفقي خليط الدقيق والقشدة الحامضة بالتناوب ، في البداية والنهاية بخليط الدقيق ، حتى يتجانس. انقله إلى المقلاة المعدة ، واضغط على المقلاة على المنضدة وأعلى التنعيم.
- اخبزي حتى يتم إدخال عود أسنان مع فتات سائبة ملحقة ، لمدة 50 إلى 60 دقيقة ، مع تدريعها بعد 30 دقيقة بورق الألمنيوم ، إذا لزم الأمر. تبرد في مقلاة لمدة 10 دقائق ، ثم اقلبها على رف سلكي في صفيحة خبز مطوية ؛ بارد تماما.
- في هذه الأثناء ، اصنع إكليل الجبل المسكر: ضعي ورق الزبدة على صينية الخبز. اخفقي بياض البيض في وعاء حتى يصبح رغويًا. ضع السكر في وعاء آخر. العمل مع غصن إكليل الجبل في كل مرة ، ادهن بياض البيض برفق على غصن باستخدام فرشاة المعجنات. تغمس الأغصان على الفور في السكر. نقل إلى ورقة الخبز المعدة. يجف لمدة ساعة.
- صنع الجليد: اخفقي سكر الحلويات والفانيليا والملح وملعقة كبيرة من الماء في وعاء. (إذا لزم الأمر ، أضف المزيد من الماء بمقدار 1 ملعقة صغيرة في كل مرة لعمل كريمة سميكة ولكن قابلة للكسر). اتركيه لمدة 30 دقيقة ، ثم زينيه بإكليل الجبل المسكر.
يتم إنشاء هذا المحتوى وصيانته بواسطة جهة خارجية ، ويتم استيراده إلى هذه الصفحة لمساعدة المستخدمين على تقديم عناوين بريدهم الإلكتروني. قد تتمكن من العثور على مزيد من المعلومات حول هذا المحتوى والمحتوى المشابه على piano.io