بيكي ستينر
استخدم هذه القشرة لعمل فطيرة وعاء الدجاج الكلاسيكي شيريل داي—أو لعمل أي نوع آخر من الفطائر! ظهرت هذه الوصفة في الأصل خزينة شيريل داي للخبز الجنوبي.
إعلان - تابع القراءة أدناه
عائدات: 2 حصص
وقت التحضير: 0 ساعات 20 دقيقة
الوقت الكلي: 1 ساعة 20 دقيقة
مكونات
طحين لجميع الأغراض ، ملاعق ومسطحة
سكر محبب
مسحوق الخبز
ملح البحر ناعم
ماء مثلج
خل التفاح
(2 عود) زبدة باردة غير مملحة ، مقطعة إلى قطع
يتم إنشاء وحدة تسوق المكونات هذه وصيانتها بواسطة طرف ثالث ، ويتم استيرادها على هذه الصفحة. قد تتمكن من العثور على مزيد من المعلومات حول هذا المحتوى والمحتوى المماثل على موقع الويب الخاص بهم.
الاتجاهات
- اخفقي الدقيق والسكر والبيكنج باودر والملح في وعاء. يُمزج الماء والخل في وعاء آخر.
- أضيفي الزبدة إلى خليط الدقيق وقلبيها حتى تتغطى. استخدم شوكتين لتقطيع الزبدة إلى دقيق. رشي عليها ربع كوب من الماء المثلج وقلبي قليلاً حتى يبلل الطحين ويبدأ العجين في التماسك. إذا بدت العجين جافًا ، أضف المزيد من الماء المثلج ، 1 إلى 2 ملاعق كبيرة في المرة الواحدة. (سيبدو العجين أشعثًا بعض الشيء. إذا أمسكت بقطعة صغيرة من العجين وضغطت عليها برفق بيدك ، فيجب أن تتماسك في الغالب.)
- اقلب العجين على سطح عمل غير مطحون واجمعه في كومة محكمة. باستخدام كعب يدك ، قم بتشويه العجين قليلاً في كل مرة ، وادفعه بعيدًا عنك وشق طريقك لأسفل الكتلة لإنشاء طبقات مسطحة. اجمع العجين باستخدام مكشطة ، وضع طبقات من العجين فوق بعضها البعض. كرر العملية مرة أو مرتين ؛ يجب أن تظل هناك قطع كبيرة من الزبدة مرئية.
- قسّم إلى جزأين وشكله إلى أقراص. لف الأقراص بغلاف بلاستيكي واتركها تبرد لمدة ساعة على الأقل أو طوال الليل.
يتم إنشاء هذا المحتوى وصيانته بواسطة جهة خارجية ، ويتم استيراده إلى هذه الصفحة لمساعدة المستخدمين على تقديم عناوين بريدهم الإلكتروني. قد تتمكن من العثور على مزيد من المعلومات حول هذا المحتوى والمحتوى المشابه على piano.io