وصفة الفول السوداني البرغر

1/4 ج. فتات الخبز المجفف

1/4 ملعقة صغيرة. الكمون المطحون

1/4 ملعقة صغيرة. كزبرة مطحونة

3 ج. الفاصوليا السوداء المطبوخة

1/4 ج. مايونيز خفيف

ملح

فلفل

2 سيقان كبيرة

1 تشيبوتل شيلي في أدوبو

4 أوراق الخس ذات الأوراق الخضراء

4 كعك همبرغر القمح الكامل

4 شريحة طماطم ناضجة

1. في محضر الطعام مع شفرة سكين مرفقة ، فتات خبز بالنبض ، كمون ، كزبرة ، ثلثي الفول ، 2 ملاعق كبيرة من المايونيز و 1/4 ملعقة صغيرة ملح و 1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون حتى يصبح جيدًا ممزوج. نقل إلى وعاء كبير. يُضاف الكرفس والفاصوليا الكاملة المتبقية حتى تمتزج جيداً. تنقسم إلى 4 أجزاء وشكل إلى فطائر.
2. تُغطى مقلاة خفيفة غير لاصقة بقياس 12 بوصة مع رذاذ طبخ غير لاصق. يُسخن على نار متوسطة لمدة دقيقة ، ثم يُضاف فطائر. اطهيه لمدة تتراوح من 10 إلى 12 دقيقة أو حتى يحمر على كلا الجانبين ، مع قلبه مرة واحدة بعناية.
   instagram viewer
3. في هذه الأثناء ، في وعاء صغير ، امزجي تشيبوتل شيلي مع 2 ملعقة كبيرة من المايونيز حتى تمتزج جيدًا. ضعي ورقة خس واحدة في أسفل كل كعكة. مع شريحة باتي ، ثم شريحة الطماطم. قسّم مايونيز الشيبوتل بين البرغر واستبدل قمم الكعك لتقديمه.