ستيف جيرالت تصفيف الطعام من قبل آن ديسرود. دعامة التصميم بواسطة مارينا Malchin
"سمك السلمون هو السمك المفضل لدي - فهو مليء بأحماض أوميغا 3 الدهنية الصحية والقلب وفيتامين د".
الإعلان - مواصلة القراءة أدناه
كال / سيرف: 417
عائدات: 4
وقت الإعداد: 0 ساعات 10 دقيقة
الوقت الكلي: 0 ساعات 35 دقيقة
مكونات
1 القرع الجوزة المتوسطة
2 ملعقة كبيرة. زيت الزيتون
1 ملعقة كبيرة. أوراق الزعتر الطازجة
الملح كوشير
فلفل
2 ملعقة كبيرة. عسل
1 رطل فيليه سمك السلمون
1 حفنة صغيرة اللفت
3 ملاعق كبيرة. الخل النبيذ الاحمر
الاتجاهات
- يسخن الفرن إلى 425 درجة فهرنهايت. ضعي الاسكواش على ورقة خبز كبيرة مطبوخة ، ثم ارمِها بملعقة كبيرة واحدة من الزيت ، ثم قم بتوزيعها على نصف زعتر ، ثم قم بتتبيلة نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. مشوي لمدة 15 دقيقة.
- دفع الاسكواش إلى الخارج من المقلاة ورذاذ مع 1 ملعقة كبيرة عسل. ضع السلمون في الوسط ، مع رش الزعتر المتبقي وتتبل مع ربع ملعقة صغيرة من الملح والفلفل. مشوي حتى سمك السلمون غير شفاف في جميع أنحاء والاسكواش هو رقيق ، 8 إلى 12 دقيقة أكثر.
- في هذه الأثناء ، قم بتسخين ملعقة الطعام المتبقية في مقلاة كبيرة على نار متوسطة. يُضاف اللفت ، يُتبل بملح ربع ملعقة صغيرة من الملح ، ويُطهى ويُحرَّك من حين لآخر لمدة 3 دقائق. رطب الخل والباقي من العسل واتركيه على نار خفيفة. يقدم مع السلمون والقرع الجوزة.