نسج شبكة متشابكة - من أعشاب من الفصيلة الخبازية الذائبة - لتحضير هذه الحلوى الرائعة بأناقة من تصميم كاري سيلمان من مدونة الكيك.
إعلان - تابع القراءة أدناه
- عائدات:
- 16 - 20 يخدم (ق)
- الوقت الكلي:
- 1 ساعة
مكونات
-
2
مربعات خليط الكيك (أي نكهة)
رذاذ الطبخ
-
2
وصفات (حوالي 6 أكواب) صقيع الزبدة أو اشترى المتجر
-
8أوقية.
حلوى الخطمي
-
1
(24 أونصة) عبوة أقراص سكرية سوداء
الاتجاهات
- خطوة 1تحضير علبتين من خليط الكيك (أي نكهة) حسب تعليمات العبوة. ستحتاج إلى مقالي كعك دائريين: واحد مقاس 4 بوصات × 4 بوصة ارتفاع ؛ 7 "عرض × 4" الأخرى ارتفاع. (نوصي Fat Daddio's 4x4 و 7 × 4 المقالي.) تتبع قاعدة مقلاة واحدة على ورق البرشمان ؛ قطع ووضعها في الجزء السفلي من المقلاة. كرر في المقلاة الأخرى. قم بتغطية كلا المقالي من الداخل ، بما في ذلك بطانات البرشمان ، برذاذ الطهي.
- خطوة 2قسّمي خليط الكيك بين المقالي. في فرن 350 درجة فهرنهايت ، اخبزي الكعكة الصغيرة لمدة 25 إلى 30 دقيقة والكيك الأكبر لمدة 45 إلى 50 دقيقة. لتهدأ.
- خطوة 3قم بضبط مستوى الجزء العلوي من كل كعكة. زيني سطح الكيك الأكبر بكريمة الزبدة البيضاء. ثم قم بتوسيط الكعكة الصغيرة فوقها. قم بتجميد الكعكة المكونة من طبقتين بالكامل.
- خطوة 4أعشاب من الفصيلة الخبازية في الميكروويف في وعاء لمدة 30 ثانية ، حتى تصبح لزجة ولكن لا تزال متكتلة. يقلب حتى يصبح ناعمًا وباردًا بدرجة كافية لتحمله. اقرص قليلاً من الخطمي. تمتد لتكوين حبلا طويل ورفيع ؛ ولفه على الكعكة. كرر ، مع تطبيق الخيوط حتى يتم تغطية الكعكة بالكامل "بحزام".
- خطوة 5اصنع العناكب: استخدم يديك لتشكيل كرة 1 بوصة و 9 بوصة. قم بتسوية قمم الكرة الكبيرة جزئيًا وواحدة صغيرة ؛ ثم استخدم قطرة ماء لتثبيتها ، مكونًا الرأس والجسم. قم بلف الكرات المتبقية إلى أنابيب طويلة للأرجل ، ثم انحنى من المنتصف ، ثم اربطها ، باستخدام قطرة ماء لكل منها ، بالجسم ، كما هو موضح. كرر ، باستخدام كرات أصغر قليلاً ، لإنشاء عنكبوت آخر.
نصيحة: لتسوية الكعكة ، ضع الكعكة فوق حامل الكيك ؛ ثم اقطع الجزء العلوي المستدير بعناية بسكين مسنن ، وأدر الحامل كما تذهب.