تخلط الفطر البري الترابي مع جبنة Taleggio كاملة النكهة على عجينة رقيقة من عجينة البيتزا. يمكنك أيضا جعل هذه البيتزا باستخدام لدينا كل الدقيق أو عجينة سميكة عجائن البيتزا.
الإعلان - مواصلة القراءة أدناه
كال / سيرف: 220
عائدات: 8
وقت الطبخ: 0 ساعات 16 دقيقة
الوقت الكلي: 0 ساعات 25 دقيقة
مكونات
2 ملعقة كبيرة. نشا الذرة
3/4 رطل الفطر البري المختلط
2 ملعقة كبيرة. زبدة
1/4 ملعقة شاي. ملح البحر
ملعقة شاي. الفلفل الأسود المطحون
1/2 وصفة رقيقة قشرة بيتزا العجين
8 أوقية. جبنة تالجيو
الاتجاهات
- يسخن الفرن إلى 500 درجة فهرنهايت. يرش دقيق الذرة على قشر البيتزا أو مقالي الخبز.
- تقطع الفطر تقريبًا إلى قطع 3/4 بوصة. نذوب الزبدة في مقلاة متوسطة على نار متوسطة الحرارة. يُضاف الفطر ويُطهى المزيج مع التحريك من حين لآخر لمدة 3 دقائق. نضيف الملح والفلفل ونطهو لمدة دقيقة أخرى.
- تقسم العجينة إلى نصفين. الشكل إلى 2 كرات. لفة العجين على سطح دقيق باستخدام دبوس المتداول الدقيق إلى جولات 12 بوصة ونقل إلى المقالي المعدة.
- يُضاف الفطر ويُخبز حتى تصبح القشرة بنية ذهبية ، حوالي 15 دقيقة. نضيف الجبنة ونعود إلى الفرن لمدة دقيقة أخرى. يقدم ساخنا.