نحن نكسب عمولة للمنتجات المشتراة من خلال بعض الروابط في هذه المقالة.
عندما يتعلق الأمر بفقدان الوزن ، أصبحت السعرات الحرارية سيئة السمعة باعتبارها العدو النهائي. يستخدم الكثير من الأشخاص السعرات الحرارية كدليل لمعرفة مقدار الطعام الذي يجب أن يتناولوه في يوم واحد ، وعلى هذا النحو ، فإن أي شيء يحتوي على نسبة عالية من السعرات الحرارية غالبًا ما يُعد منعًا مطلقًا.
لكن من خلال القيام بذلك ، فإننا نفتقد بعض الأطعمة التي لها قيمة غذائية كبيرة ، لأنها ببساطة مليئة بالسعرات الحرارية. كما أوضح اختصاصي التغذية الرياضية نايجل ميتشل ، "بعض الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من السعرات الحرارية لا تعتبر" أطعمة جيدة "، ولكن بعضها بالتأكيد".
وإذا قلصنا هذه الأطعمة الغنية بالمغذيات من وجباتنا الغذائية ببساطة بسبب قيمتها الحرارية ، فإننا نفقدها. لذا ، فهناك 10 أطعمة يمكن اعتبارها عالية السعرات الحرارية ، ولكنها معبأة بالفعل بالعناصر الغذائية الوظيفية ، مما يعني أنها يجب أن تكون جزءًا أساسيًا من نظامك الغذائي المتوازن:
1. فستق
(560 كيلو كالوري / 100 جرام ، متوسط الحصة 30 جم)
"من المحتمل أن يكون هذا أفضل من تناول أشجار الجوز الدائرية وأوصى بتناول تلك التي تم تحميصها في أجسامهم قذائف ، لأن تقشير القذائف يؤدي إلى إبطاء وقت تناولك ، مما يتيح لعقلك اللحاق بمعدتك ، "ينصح نايجل. "الصباغ الأخضر والأرجواني مليء بمضادات الأكسدة ، وقد أظهرت الأبحاث الحديثة أن الاستهلاك المنتظم يمكن أن يساعد في السيطرة على سكري الحمل".
2. أفوكادو
(160 كيلو كالوري / 100 جرام ، متوسط الحصة 200 جم)
أصبح الأفوكادو مشهورًا جدًا في الآونة الأخيرة ، بل كان هناك نقص عالمي مخيف منهم. ومن المنطقي عندما تفكر في مدى صحتهم.
"هذه رائعة حقًا لأي شخص يرغب في زيادة الدهون الصحية والرياضيين المحترفين على حد سواء. إنها مصدر جيد للعديد من الفيتامينات ، لكنها كبيرة بشكل خاص بالنسبة للستيرول النباتي والدهون الصحية ".
3. بذور الشيا
(480 كيلو كالوري / 100 جرام ، متوسط الحصة 10 جم)
"هذه هي حاليا واحدة من أفضل الأطعمة فائقة التصنيف وتوفر الكثير من العناصر الغذائية الكبيرة لذكرها في فقرة واحدة. ينصح خبير التغذية بأحد الأشياء الرئيسية التي يجب تذكرها وهي أن تطلق جميع دهون أوميغا 3 والمواد المغذية ، يجب أن تنقع أو تطحن ". لهذا السبب ، تعد بذور الشيا خيارًا شائعًا لشوفان الليل - الوقت المتبقي فيه للنقع في اللبن يعني أن الكثير من العناصر الغذائية قد تم إطلاقها.
4. شوكولاتة
(580 كيلو كالوري / 100 جرام ، متوسط الحصة 40 جم)
قد تتفاجأ برؤية الشوكولاته في هذه القائمة ، لكن الشوكولاتة التي تحتوي على نسبة عالية من الكاكاو (اعتقد 85 ٪ وأكثر) يمكن أن تكون جيدة جدًا للجسم. "المحتوى العالي من الكاكاو يعطي للناس نكهة الشوكولاتة التي يتابعونها ، لكن الكاكاو أيضًا مزود جيد للكاكاو فلافونويدات يمكن أن تزيد من مزاجك ودورانك ، كما أنها توفر معادن مثل الحديد والكالسيوم ". نايجل.
5. شرائح لحم
(300 كيلو كالوري / 100 جرام ، متوسط الجزء 150 جرام)
"من وجهة نظر التغذية ، يعد شرائح اللحم فيليه مصدرا كبيرا للبروتين والحديد وباء" أوضح خبير التغذية أن الفيتامينات مشيرة إلى أن الجزء المعياري من 150 جرام سيوفر حوالي 30 جرام البروتين. وأضاف نايجل: "الشيء المهم عند تضمين أطعمة مثل شرائح اللحم هو الحد من الأجزاء وعدم تناولها كثيرًا".
تشيلسي لوبكين
6. زيت جوز الهند
(895 سعرة حرارية / 100 جرام ، متوسط الحصة 10 جم)
وأوضح نايجل: "يحتوي زيت جوز الهند على مزيج من الدهون الطبيعية ، بعضها عبارة عن دهون متوسطة السلسلة ، يسهل هضمها". وأضاف "زيت جوز الهند يدعي أيضًا أنه يحتوي على دهون تدعم الجهاز المناعي عن طريق امتلاك خاصية مضادة للميكروبات" ، مشيرًا إلى أن الدهون المشبعة في الزيت تساعد على دعم الكوليسترول الصحي.
7. الكينوا
(360 كيلو كالوري / 100 غرام من الوزن الجاف ، متوسط الحصة 50 غرام من الوزن الجاف)
قد تكون الكينوا أكثر الأطعمة الخارقة في النطق ، لكنها تستحق أن تضيف إلى نظامك الغذائي. "تحتوي هذه البذور (وليس الحبوب) على مجموعة واسعة من العناصر الغذائية ، وهي عالية بشكل خاص في الدهون الصحية والبروتين والإفراج البطيء وقال خبير التغذية: "يمكن طهيها كالأرز لتأثير نوع الحبوب أو يمكن تحويلها إلى عصيدة."
8. سمك الأسقمري البحري
(305 كيلو كالوري / 100 جرام ، متوسط الحصة 100 جرام)
"هناك 30 نوعًا مختلفًا من الماكريل ، وهي في نفس عائلة التونة" ، أوضح نايجل. "انها حقا عالية في الدهون أوميغا 3 - على وجه الخصوص الحمض الدهنى (EPA) وهو مضاد للالتهابات ، و حمض الدوكوساهيكسانويك (DHA) وهو أمر مهم للدماغ والجهاز العصبي. بالإضافة إلى الدهون الصحية والبروتين ، فهو مصدر جيد للكالسيوم وفيتامين د الذي يحتاجه معظم الناس أكثر ، وخاصة في فصل الشتاء. "
9. فواكه مجففة مختلطة
(360 كيلو كالوري / 100 جرام ، متوسط الحصة 50 جرام بدون سكر مضاف)
يمكن أن تكون الفواكه المجففة بالسكر ، لكن طالما اخترت مجموعة متنوعة بدون سكر مضاف ، فهذه يمكن أن تقدم وجبة خفيفة رائعة. وقال نايجل "إنها غنية بالفيتامينات مثل فيتامين ج والألياف ومضادات الأكسدة".
10. طحينة
(595 كيلو كالوري / 100 جم ، متوسط الحصة 20 جم)
غالبًا ما يتم استخدام هذا الانتشار الشائع في الانخفاضات مثل الحمص ، وهو مصنوع من بذور السمسم المحمص والمخبوزة ثم المطحون. يقول نايجل ، إنه جيد لك ، فهو "غني بالبروتين والدهون الصحية".
من عند:المغنية الأولى في الأوبرا