نحن نكسب عمولة للمنتجات المشتراة من خلال بعض الروابط في هذه المقالة.
النظر في ميل غوردون رامزي للكلمات ، عنوان المعرض كلمة ال فاء لقد شعرت دائما الأقرب إلى قلبه. ولكن بعد مرور سبع سنوات على السلسلة الخامسة والأخيرة في المملكة المتحدة ، بدأ الشيف رامزي أخيرًا في تصدير معرضه لمجلة الغذاء إلى الولايات المتحدة.
العرض الأول لفوكس من 31 مايو - وعلى عكس المملكة المتحدة ، أمام جمهور مباشر - آخر غارات رامزي في التلفزيون يواصل موضوع العرض الصديق للطفل من خلال التركيز على "عائلات عشاق الطعام" من جميع أنحاء تنص على.
لذا ، بينما تنتظر المملكة المتحدة من رامزي أن يصقل العروض الثلاثة الجديدة التي يقدمها مع ITV ، طلبنا منه الحقيقة الصعبة الباردة حول ما هل حقا يمضي وراء الكواليس من الأماكن المفضلة لدينا لتناول الطعام. لحسن الحظ ، لم يخيب ظنك.
ما هو البروتوكول المناسب إذا كنت تحصل على وجبة سيئة؟
"العميل هو الملك. أنت تغادر ليلة خاصة ، لذلك إذا كانت تجربة غير مرضية ، اغتنم هذه الفرصة لإخبار الموظفين حتى يتمكنوا من تصحيحها في المستقبل. كما أنه من المهم أيضًا أن تكمل الطعام والخدمة الممتازة ، لذلك لا تخجل في أي من الاتجاهين. "
يجب أن تسأل الموظفين الانتظار للحصول على توصيات؟
"يعتمد الأمر حقًا على المطاعم ، لكن الخوادم تميل إلى تذوق معظم الأطباق في القائمة ويمكن أن توفر لك نظرة ثاقبة على ما أضافه الطاهي أو ما يحبه السكان المحليون. أثناء السير على الطريق ، حصلت على الكثير من التوصيات الرائعة من الخوادم ".
ما الذي يجب أن لا تطلبه في المطعم؟
"اسأل ما كان حساء البارحة أمس قبل اليوم المميز. ربما يكون هذا هو شهر حساء دو ".
هل عيد الحب حدد الجائزة القوائم فخ؟
"عيد الحب هو أسوأ يوم في السنة يخرج منه. المطابخ المزدحمة بالأطنان من الطعام تعني أنك لا تشعر بالشعور الحقيقي للمطعم. يجب أن تكون الطبخ على عيد الحب. ما هو أكثر رومانسية من وجبة مطبوخة لشريكك مع زجاجة نبيذ جيدة؟
هل من المحرمات أن تأمر بشريحة لحم جيدة؟
"سؤال جيد. تكمن مشكلة الإفراط في طهي اللحوم في أنها تقلل من النكهة والملمس المذهل ، لذا استمع إلى توصية الطاهي أو التزم دائمًا بطبخ الطعام على الأكثر ".
ما هي أسطورة مطعم واحد الذي يدفعك للجنون؟
"يمكن لأي شخص امتلاك أو تشغيل مطعم."
من عند:المغنية الأولى في الأوبرا