نحن نكسب عمولة للمنتجات المشتراة من خلال بعض الروابط في هذه المقالة.
كيف كعكة لك من الطحالب الدقيقة أو برغر مصنوعة من ديدان وجبة الصوت لك - لذيذ أو مثير للاشمئزاز؟ حسنًا ، إذا كانت هذه الوجبات المبتكرة لا تبدو غريبة بالنسبة لذوقك ، فقد تكون متحمسًا لتجربة الطهي الجديدة من ايكيا.
عملاق الأثاث السويدي لديه مختبر للابتكار في كوبنهاغن ، يسمى Space10، التي أعادت تخيل خمسة أطباق كلاسيكية مع تحولات مستقبلية.
تشمل الأطعمة الخمسة الجديدة في المستقبل:
1. علة برغر - مزيج من الشمندر ، الجزر الأبيض ، البطاطس ، وديدان الوجبة.
عرض هذا المنشور على Instagram
تعرّف على The Bug Burger ، وهي عبارة عن لفائف وصفة البرغر التقليدية التي تخلق التآزر بين المكونات الجديدة والكلاسيكية القديمة. ما قد يبدو مثل باتي برجر قياسي هو في الواقع مزيج من البنجر والجزر الأبيض الأبيض وديدان الوجبة تم إنشاؤه بواسطة Chef-in-Residencesimonperezfood 📸:k_kristoffersen # SPACE10 # 🍔 # 🐛 #whatscooking # INSIDESPACE10
مشاركة تمت مشاركتها بواسطة SPACE10 (@ space10_journal) on
2. هوت دوج بلا دوج
- مصنوعة من الجزر المجفف للأطفال بدلا من اللحوم. الكعكة خضراء ومصنوعة من سبيرولينا أو الطحالب.عرض هذا المنشور على Instagram
هذا هو الموسم للاستمتاع: لقد حولنا بعض الأطباق الكلاسيكية إلى إصدارات واقية من المستقبل. تعرف على Hotdog Dogless - إنه يحتوي على المزيد من البروتين مقارنة مع الهوت دوغ المنتظم في الخبز - المصنوع من سبيرولينا - نفسه. 📸:k_kristoffersen # SPACE10 # INSIDESPACE10 #copenhagen #hotdog #spirulina #futurefood #sfoodable
مشاركة تمت مشاركتها بواسطة SPACE10 (@ space10_journal) on
3. كرة السلة - إعادة تخيل الكلاسيكية IKEA كرات اللحم المصنوعة من الدودة الخضروات أو جذور الخضروات.
عرض هذا المنشور على Instagram
이케아의 #코펜하겐 연구실 스페이스10이 곤충으로 만든 음식을 개발하고 있습니다. 현재 '버그 버거'와 '도그리스 핫도그' 등이 있는데요, 아직 #이케아 내에 판매할 계획은 없다고 합니다. 개발 의도는 환경 보호. 📷: @ space10_journal
مشاركة تمت مشاركتها بواسطة HYPEBEAST KR (hypebeastkr) على
4. سلطة لوكال - مصنوعة من الخضر.
عرض هذا المنشور على Instagram
استمتع بالسلطات المحلية - وهي وجبة مثالية بين الوجبات أو الصاحب المحضرة من مزيج من الخضروات المائية والسبيرولينا والفساتين العشبية والجبن من الخبز المتبقي. لذيذة ومغذية 🌱🥗 صورة لـ @ k_kristoffersen Food by chef-in-residencesimonperezfood # SPACE10 # INSIDESPACE10 #kitchen #whatscookingonemeal_dk
مشاركة تمت مشاركتها بواسطة SPACE10 (@ space10_journal) on
5. الآيس كريم Microgreen
عرض هذا المنشور على Instagram
الأحجار الكريمة المخفية في الطابق السفلي الخاص بنا 🌱 📸 Nicklas Ingemann # INSIDESPACE10 # # hydroponics #hydroponicfarming #microgreens
مشاركة تمت مشاركتها بواسطة SPACE10 (@ space10_journal) on
نشر Space10 تفاصيل هذه الأطعمة المبتكرة على موقع التدوين متوسط.
لقد كتبوا: "في SPACE10 ، يتجذر بحثنا في مبدأ مهم. لا ينبغي أن تكون الأطباق صحية أو مستدامة فقط. يجب أن تكون لذيذة أيضًا.
"لتغيير عقول الناس حول الطعام ، وإلهامهم لتجربة مكونات جديدة ، لا يمكننا فقط أن نناشد الفكر - علينا أن نقر براعم الذوق.
"وهذا هو السبب في أننا نعمل مع رئيس الطهاة في منزلنا للتوصل إلى أطباق تبدو جيدة وذات مذاق جيد وهي مفيدة للناس وللكوكب.
"لقد حان الوقت ، إذن ، لوضع بعض من تلك الأطباق في القائمة - بدءًا من تناول الطعام المبهج في الوجبات السريعة المفضلة لدينا."
لأولئك الذين يتوقون إلى تجربة هذه الأطباق ، يجب عليك التحلي بالصبر لأن الأطعمة تم اختبارها فقط ولن يتم تقديمها إلى قائمة IKEA حتى الآن.