نحن نكسب عمولة للمنتجات المشتراة من خلال بعض الروابط في هذه المقالة.
بعد ثمانين عامًا من اختراع الشوكولاتة البيضاء ، أصبحت الشوكولاتة الوردي رسميًا هي النوع الرابع من الشوكولاتة التي يتم جلبها إلى العالم ، بعد أن كشفت شركة الشوكولاته السويسرية باري كاليبوت أنها اخترعت الشوكولاته "روبي" في حدث اليوم في شنغهاي ، الصين.
الشوكولاته روبي تحصل على هوى اللون الوردي المحمر من حبة الكاكاو روبي ولها طعم خافت ، ولكن يحدث بشكل طبيعي هذا "ليس مرارة ، حليبي أو حلو ، ولكن التوتر بين ثمر التوت ونعومة فاتنة" ، وفقا ل أ خبر صحفى. وقال رئيس الطهاة في الشركة مارتن دييز: "هذا هو حقًا مزيج من الثمار والحموضة وطعم التوت". قال لرويترز.
بإذن من Barry Callebaut
على الرغم من شكلها وطعمها ، أكدت الشركة أنه لا يوجد أي تلوين أو توت أو نكهة مضافة إلى النوع الجديد من الشوكولاتة.
على الرغم من أنه لا يوجد تاريخ صعب عندما يكون هذا متاحًا للشراء في المتاجر ، إلا أن الشركة ألمحت إلى أنه يجب أن يكون متاحًا في جميع أنحاء العالم قريبًا.
"نحن نتطلع إلى العمل مع شركائنا على تقديم هذا الاختراق المبتكر في السوق وصنع الشوكولاته روبي الجديدة يقول بيتر بون ، رئيس قسم الابتكار والجودة في باري كاليبوت ، الفئة المتاحة لشركات تصنيع الشوكولاتة والمستهلكين حول العالم ضابط.
من عند:الولايات المتحدة العالمية