10 أشياء لم تعرفها عن حقائق Panera-10 التي من شأنها أن تهب عقلك

عندما يتعلق الأمر بالجمع بسلاسة بين تناول الطعام بشكل جيد وتناول الوجبات السريعة ، تعرف بانيرا بريد كيفية تقديمها. السلسلة الشهيرة بتقديم أوعية الخبز للموت من أجلها والسلطات اللذيذة بالفعل ، يوجد بها أيضًا عدد من الفصائل الصحية التي تختبئ في جعبتها.

سواء أكنت تقود حركة عد السعرات الحرارية ، أو تقدم خيارات تناول طعام بأسعار معقولة (وصحية) للمناطق ذات الدخل المنخفض ، فهناك عشرة أشياء تحتاج إلى معرفتها عن المخبز المحبوب.

1. كان يسمى في الأصل سانت لويس الخبز

مرة أخرى في '80s، لم يكن بانيرا بريد أكثر من مجرد سلسلة خبز سانت لويس الصغيرة الشحيحة التي سميت باسم شركة سانت لويس للخبز. تم شراء هذه المتاجر من قبل نفس الأشخاص الذين أسسوا Au Bon Pain في عام 1981 وتحولوا في النهاية إلى Panera الموثوقة التي نعرفها ونحبها اليوم. لكن المتاجر الأصلية ستحمل دائمًا شعار شركة سانت لويس بريد التي بدأت كل شيء.

2. الاتحاد الافريقي بون الألم هو أساسا فقط Panera في تمويه

إذا كنت قد تأكلت من قبل في هذه الحانة الصغيرة المزيفة ، فستستمتع على الأرجح بانيرا: أسس الاثنان رون شايك ولويس كين في الثمانينيات ، وكلاهما عاش تحت قيادة شركة أو بون بون المحدودة. مظلة لمدة عقدين تقريبا. لم يكن حتى عام 1999 ، عندما باع Shaich من Au Bon Pain للتركيز على توسيع Panera ، أصبح الاثنان كيانين منفصلين.

3. كلمة بانيرا تعني صحن الخبز

حسنا نوعا ما. الكلمة الإسبانية تعني حرفيا سلة الخبز أو صندوق الخبز ، لذلك كل هذا يتوقف على كيفية تفسيرها. ولكن بالنظر إلى أن السلسلة تشتهر بأوعية الخبز ، يبدو واضحًا ما هو المعنى المقصود.

4. لا يمكنك العثور على Panera في كل ولاية

على الرغم من أنها توسعت كثيرا منذ الأيام الأولى لسانت لويس ، بانيرا لا يزال غير متوفر في عدد قليل من الدول الحزينة: إذا كنت تعيش في ولاية يوتا ، أيداهو ، مونتانا ، ووايومنغ ، فسيتعين عليك السفر إلى مكان آخر للحصول على السلطة الموسمية و خبز منزوع الجلوتين.

5. لديهم ما يقرب من 2000 موقع

بعد سلسلة سقيفة Au Bon Pain في عام 1999 ، انفجرت تماما. أصبح ما بدأ في 20 متجرًا فقط في منطقة سانت لويس ما يقرب من 2000 موقع في عقد واحد فقط. في عام 2009 وحده ، توسيع متجر بأكثر من 30 في المئة، بمعنى أنه تم الكشف عن موقع جديد كل خمسة أيام تقريبًا.

ناهيك أن الشركة فعلت كل هذا مع الحفاظ على الجودة والتزام العملاء. حتى ذهب إلى أن اسمه # 1 الشركة الأكثر ابتكارا من قبل شركة Fast في عام 2015.

6. متاجر تلعب الموسيقى الكلاسيكية في جميع الأوقات

إذا لم يكن بيتهوفن مربكًا ، فقد لا تكون بانيرا المكان المناسب لك. يشتهر المقهى بضخّ الدقات الكلاسيكية فقط. لذا ، إذا كنت تأمل في الحصول على بعض موسيقى الجاز ، فقد تكون في وضع أفضل في رقص ستاربكس.

7. في بعض المواقع ، لا يتعين عليك الدفع

نعم قرأت ذلك صحيح: تعمل مجموعة من المواقع في المناطق ذات الدخل المنخفض بنظام "دفع ما تستطيع". في هذه المحلات ، أو بانيرا يهتم المجتمع المقاهي كما يُطلق عليهم ، تسرد قوائم التبرعات المقترحة ، لكنها تقبل كل ما يمكنك تحمله. تقدر بانيرا أن حوالي 60 في المائة من العملاء يدفعون عادة هذا المبلغ أو أكثر ، وأن هذه المتاجر تميل إلى تحقيق 70 إلى 75 في المائة من أرباح المتجر العادي.

8. كانت أول سلسلة وطنية لسرد عدد السعرات الحرارية

قبل أن تبدأ ماكدونالدز في قصف سلطة اللفت وتطعم Chipotle المكونات الخالية من المضادات الحيوية ، قاد بانيرا ثورة الأكل الصحي عن طريق القيام بشيء أصبح الآن مألوفًا. كان أول من بدأ في سرد ​​عدد السعرات الحرارية في القوائم.

بالإضافة إلى ذلك ، فإنه يؤدي أيضًا اليمين الدستورية باستخدام المكونات الصناعية. يتضمن كل شيء في "قائمة لا"وأي شيء قد يكون تحمل المضادات الحيوية. دعونا فقط نأمل أن لا يتم ذلك عن طريق Chipotle وتعطينا جميعًا e. القولونية.

9. يخصص Panera لتوفير اللحوم والدواجن آمنة

مع أخبار السالمونيلا ، norovirus والبريد. تفشي القولونية في سلاسل مثل Chipotle ، أصبح العملاء أكثر وأكثر تحديدًا من أين يأتي طعامهم وما يحدث له قبل أن يصل إلى أطباقهم. كان بانيرا رائدا عندما يتعلق الأمر بتقديم اللحوم الخالية من المضادات الحيوية ، ليصبح أول شركة مطاعم وطنية عرض الدجاج المربى بدون المضادات الحيوية على نطاق واسع نجاح!).

إنهم يقومون بعمل رائع جدًا من خلال إزالة المضادات الحيوية في جميع المجالات ، أيضًا - 100٪ من لحم الخنزير في المطعم خالٍ من المضادات الحيوية ، كل الدجاج والديك الرومي المشوي خالٍ من المضادات الحيوية ويتغذى عليهما النباتيون ، و 89٪ من لحم البقر الخاص به مجاني. التي تغذيها العشب. ستكون جميع البيض خالية من الأقفاص بحلول عام 2020.

10. خبز كل ذلك لذيذ يوميًا

كل ليلة ، يتم توصيل العجين الطازج إلى جميع مواقع Panera من 23 منشأة مختلفة في جميع أنحاء البلاد. لذلك خبزهم طازج كما يحصل. بالنسبة إلى الأرغفة التي لا يتم بيعها ، يتم التبرع بها جميعًا للجمعيات الخيرية. طريقة للذهاب بانيرا!

11. خبزهم الإضافي لا يذهب إلى النفايات