أشياء لجعل في الخلاط الخاص بك

1. العجة
الخلاط الخاص بك هو مفتاح العجة الفائقة الجودة في المطاعم. لجعل عجة واحدة ، إضافة 2 بيضة ، 1 ملعقة كبيرة من الحليب الثقيل أو الحليب كامل الدسم والملح والفلفل في جرة الخلاط الخاص بك. يمزج على ارتفاع لمدة دقيقة واحدة أو حتى يصبح الخليط مزبد للغاية. في هذه الأثناء ، تذوب 1 ملعقة صغيرة من الزبدة على نار متوسطة في مقلاة نونستيك. صب الخليط في المقلاة الساخنة. ادفع مزيج البيض بعناية من جانب إلى آخر باستخدام ملعقة حتى يتم تعيينها ، ولكن لا يزال كريميًا ورطبًا من الأعلى. يرش 1 ملعقة كبيرة تمزيقه شيدر أكثر من نصف البيض وأضعاف نصف ملء فوق. دع الجبن يذوب لمدة 30 ثانية إضافية ويقدم على الفور.

2. كريمة مخفوقة
الكريمة المخفوقة محلية الصنع هي الطريقة المثلى لتعليب مثلجات ، ولكن إذا كنت لا ترغب في تعقب المضاربين ، جرب الخلاط بدلاً من ذلك. لعمل ذلك ، صب نصف كوب من الكريمة الثقيلة في وعاء الخلاط الخاص بك وامزج بسرعة متوسطة لمدة 15 إلى 20 ثانية حتى تتشكل القمم اللينة. أضف ملعقة كبيرة من السكر المفضل لديك (المسحوق أو التوربينادو أو المحبب) وملعقة صغيرة من الفانيليا استخراج ، والاستمرار في خلط على سرعة متوسطة لمدة 15 إلى 20 ثانية أو حتى تشكل قمم وعقد شكل. لا تنسى الكرز!

3. سماد
بمجرد أن تصبح أكوام المواد الغذائية جاهزة للاستخدام ، ضع العناصر في الخلاط الخاص بك ، وأضف بعض الماء ، وامزج حتى تحصل على قوامك المطلوب. اصطحب جرة الخلاط الخاصة بك إلى الحديقة واتبع أعمالنا البسيطة القواعد والخطوات للسماد. فقط تأكد من عدم وجود حفر أو مواد صلبة في الخلاط لأنها يمكن أن تلحق الضرر بشفرتك.

4. البن المطحون
استخدم الخلاط الخاص بك بسرعة وبسهولة لطحن حبوب القهوة بأكملها حتى تنال إعجابك. أو ، جرب هذا الفلفل الحار الحار لتزلق شرائح اللحم ولحم الخنزير للحصول على نكهة إضافية قبل الشواء: تضيف جرة الخلاط الخاص بك 3 ملاعق كبيرة من كل بذور الكزبرة والكمون والشمر ، وملعقة كبيرة واحدة سوداء كاملة الفلفل. امزج بسرعة متوسطة إلى أن يصبح التوابل ملمسًا خشنًا ، حوالي دقيقة واحدة. سيشكل هذا حوالي 1/2 كوب ويمكن حفظه في حاوية محكمة الإغلاق لمدة تصل إلى ثلاثة أشهر.

5. بيستو
البيستو محلية الصنع هي وسيلة رائعة لاستخدام ما تبقى من الأعشاب. استخدم وصفتنا ثم يقدم مع المكرونة (ساخنة أو باردة) ، مثل خلع الملابس على شطيرة ، أو إضافة دمية إلى صلصة الخل المفضلة لديك وإرمها مع السلطة.

6. صلصة الطماطم
طريقة جيدة لاستخدام محصول وفير من الطماطم صلصة الطماطم محلية الصنع. أضف الطماطم المطبوخة والمتبلة إلى جرة الخلاط الخاص بك ونبض لمدة 15 إلى 30 ثانية للحصول على صلصة ناعمة. اصنع دفعة كبيرة إضافية وقم بتجميدها في وعاء محكم الإغلاق لمدة تصل إلى ستة أشهر واستمتع بالطماطم اللذيذة والعصرية حتى عندما تكون خارج الموسم.

7. جرة
أكثر الاستخدام الشائع للخلاط هو جعل العصائر أو المشروبات المجمدة. في أيامنا هذه ، تعتبر الجرار الخلاط أنيقة بما يكفي لاستخدامها في إبريق تقديم - بمعنى آخر ، عدد أقل من الأطباق يجب غسلها! المضي قدما والحصول على هذا مارغريتا الثانية.

أخبرنا: ماذا تستخدم الخلاط الخاص بك؟

إميلي وينبرجر هي محللة للمنتجات في مختبر الأجهزة والتكنولوجيا في Good Housekeeping Research Institute. ظهر هذا المقال في الأصل على.

التالي: 9 طرق لاستخدام الفواكه والخضروات القديمة »