يخطط مطعم Roet Beer-Centric هذا للعودة الرئيسية

من الآمن أن نفترض أنه عندما يفكر شخص ما الوجبات السريعة الأمريكية، العلامات التجارية مثل ماكدونالدز ، وينديوبرغر كينج هم أول من يتبادر إلى الذهن. ولكن قبل Big Macs و Whoppers ، كان هناك A&W Root Beer.

واحدة من أقدم مفاصل الوجبات السريعة في البلاد ، A&W هي فقط خجولة لمدة عامين تصل إلى 100. وبينما جعلت المحيط الأطلسي قائمة العلامات التجارية التي ستموت في عام 2012 ، في هذه الأيام ، تستعد A&W للعودة.

ستكون هذه السنة هي الأولى منذ عشر سنوات التي تفتح فيها A&W متاجر أكثر مما أغلقت ، تقارير QSR، وكذلك الأولى التي زادت إيراداتها. من المقرر افتتاح 45 مطعمًا جديدًا في A&W في عام 2017 ، و 20 في الولايات المتحدة و 25 مطعمًا عالميًا.

على الرغم من أن نجاحها قد بدأ للتو في التغير ، إلا أن الجهد المبذول لإعادة تسمية العلامة التجارية واستعادة شعبيتها - كان هناك 2400 أمبير في الستينيات ، مقارنة بحوالي 900 اليوم - بدأت في عام 2011 ، عندما انضم المدير التنفيذي السابق كيفن بازنر إلى شركة.

واحدة من التحسينات الأولى التي أجراها بازنر هي البيرة الجذرية. استبدل آلات الصودا الغازية وشرابها وعاد إلى وصفة 1919 التي جعلت العلامة التجارية مشهورة في المقام الأول. اليوم ، يتم تصنيع 100 ٪ من بيرة جذور متاجر A&W في المنزل ، يوميًا ، دون أي مواد حافظة ، على حد قول Bazner لـ QSR.

في عام 2013 ، بدأت شركة A&W في إعداد مناقصات الدجاج يدويًا بدلاً من استخدام المنتجات المقلية المجمدة. تستخدم الشركة كلاب البرجر والبرغر الساخنة بنسبة 100٪. الأمل هو أن هذه المنتجات عالية الجودة سوف تميزها عن أنها أقل إنتاجًا بكميات كبيرة من سلاسل الوجبات السريعة الأخرى.

في الوقت نفسه ، تعمل الشركة على جعل المتاجر أكثر إشراقًا من خلال العلامات التجارية الأكثر شهرة ، وتوسيع وجودها على وسائل التواصل الاجتماعي لجذب آلاف السنين.

إذا كان لدى Bazner طريقه ، فستكون قريبًا من A&W بالقرب منك - كاملة مع البيرة الجذرية المحفوظة في الصقيع ، بالطبع.