19 طرق لطهي أفضل اللفت من حياتك

بالكاد يمكنك زيارة موقع ويب للطعام أو قراءة مجلة للأغذية هذه الأيام دون رؤية اللفت - والهوس له ما يبرره تمامًا. يمكنك طهيها بعدة طرق مختلفة وإضافتها إلى جميع أنواع الأطباق ، مما يجعل من السهل للغاية الحصول على المزيد من الخضر في نظامك الغذائي. اشترِ اللفت ذات اللون الأخضر الجميل الداكن ولا تشعر بالمرونة. اغسله جيدًا في حوض المطبخ. إذا كانت اللفت كبيرة جدًا ، فقد ترغب في قطع السيقان الكثيفة. خلاف ذلك ، فقط اقطع اللفت إلى قطع كبيرة. يمكنك تبخير اللفت على الموقد أو في الميكروويف.

تبخير كيل على الموقد:
ضع اللفت المفروم في سلة باخرة. يُغلى المزيج من 1-2 بوصة في وعاء كبير ، ثم ضع سلة الباخرة بعناية في الوعاء. يغطى ويطهى لمدة 5-10 دقائق ، حتى يتم ذوبان اللفت.

تبخير كيل في الميكروويف:
إذا لم يكن لديك سلة باخرة ، ضع الكرنب في وعاء آمن للميكروويف مع حوالي ملعقة صغيرة من الماء (الماء في اللفت نفسه سيكون كافياً للقيام بمعظم البخار). غطي الوعاء بمنشفة ورقية أو غلاف بلاستيكي آمن للميكروويف. إذا كنت تستخدم غلافًا بلاستيكيًا ، فقم بعمل فتحة صغيرة في الأعلى للسماح لبعض البخار بالهروب. ميكروويف عالي لمدة حوالي دقيقتين لكل كوبين من اللفت. (قد يلزم ضبط وقت الطهي استنادًا إلى اللفت و / أو الميكروويف.) طهي الطعام حتى تذبل اللفت فقط ثم استنزاف المياه.

إذا كنت تريد شيئًا أكثر نكهة قليلاً من اللفت على البخار البسيط ، تحقق من هذه الوصفات الـ 19 التي تستخدم اللفت في العديد من الطرق اللذيذة!

1. مدهون كيل

إذا تحولت السبانخ مدهون العصرية ، فإنه سيتم مدهون اللفت.

اجعل كالي نفسك سهلة ومدهشة من تورتو تارت.

حساء
2. لحم الخنزير ، وشوربة البيض ، وحساء الخضر

اللفت الطهي ضروري لهذه الوصفة لأنك ستستخدم المرق كقاعدة للحساء. قد يبدو غريباً ولكنه في الواقع لذيذ بشكل لا يصدق.

اصنع حساء Potlikker مع لحم الخنزير المقدد ونودلز البيض والخضار من بروكلين العشاء.

3. شوربة دجاج توسكان

هذا الحساء هو الأكثر عصرية من الحساء العصرية ، مليئة اللفت و الكينوا.

اصنع حساء دجاج توسكان مع كالي نفسك من نوش و تغذي.

4. فاصوليا بيضاء ، سجق ، وحساء اللفت

ننسى حساء الدجاج. إن حساء اللفت المريح هذا هو ما تحتاجه عندما تشعر بشعور بسيط.

اصنعي نقانق الفاصوليا البيضاء وحساء اللفت من Bakeaholic Mama.

5. شوربة مينسترون

إذا وضعت سوق المزارعين في وعاء ، سيكون هذا الحساء. وسيكون مذهلا.

جعل حساء Minestrone نفسك من زوجة طالب القانون.

6. شوربة الكوسا والبندق

تحتوي هذه الوصفة على ستة مكونات فقط ، وهي عبارة عن وعاء كبير رائع.

اصنعي Kale و Butternut Squash وحساء الشعير من Café Johnsonia.

رقائق اللفت
يعد إعداد مجموعة من اللفت بسيطًا ويصنع بعض الرقائق الرائعة. قل وداعًا للبطاطا النشوية. اللفت هو المكان المناسب عندما يتعلق الأمر بالوجبات الخفيفة المالحة والمقرمشة.

7. رقائق Kale الكلاسيكية

هذه رقائق اللفت البسيطة سوف تطفئ أي رغبة في تناول وجبة خفيفة بعد الظهر.

اصنعي رقائق Kale بنفسك من الطبخ باستخدام Jax.

8. شيبس كالي شيبس

رقائق الشواء مثل الغذاء غير المرغوب فيه النهائي. الآن يمكنك الحصول عليها ومعرفة أنها صحية للغاية ، أيضًا!

اصنعي شواء Kale Chips بنفسك من طاولة Brown.

9. رقائق طحينة حار متبلة

قم بتوابل يومك / أسبوعك / حياتك مع رقائق طحينة.

اصنعي رقائق تاهيني كالي الحارة من ذيذ بسيط.

10. رقائق الثوم المشوية المحمصة

ما هو أفضل من الملح؟ الملح مع الثوم.

اصنعي الثوم المشوي على نفسك من حياة جينيت الصحية.

المزيد من وصفات Kale

11. كيل بيستو

الحصول على كل الهوى وجعل بعض اللفت بيستو في المرة القادمة لديك المعكرونة. غرفهم الخاصة بك ستعتقد أنك طاهٍ محترف. انهم نوع من الحق.

اصنعي Kale Pesto بنفسك من Oh My Veggies.

12. كيل بيتزا العجين

بالنسبة إلى هذه البيتزا ، فإن السر ليس في الصلصة - إنه في القشرة اللذيذة.

اصنع عجينة بيتزا كيل من مزرعة الأعياد الطازجة.

13. تاهيني كالي بسكويتات الوفل

عشاق الهراء يفرحون! يمكنك تناول الفطائر بالكامل لتناول العشاء وتناول الطعام الصحي في نفس الوقت.

اصنع فطائر الطحينة المحشوة بالكيني من سبابيتي.

14. Balsamic Kale والأسود العدس

ستشعر وكأنك Super Woman بعد تناول هذا الطبق اللذيذ المليء بالأطعمة الممتازة.

اصنعي بلسمك كال والعدس الأسود مع فيتا نفسك من سارة كوتشينا بيلا.

15. بسيطة كيل فريتاتا

هذا طبق رائع يجب أن تصنعه عندما لا يكون لديك الكثير طعام آخر في المنزل!

اصنع بساطة Kale Frittatas نفسك من كافيه جونسونيا.

16. عطلة نهاية الأسبوع Kale Fettucini

حوّل المعكرونة المملّة في أسبوعك إلى شيء صحي ولذيذ.

اصنعي فيتوتشيني بالنقانق و كيل نفسك من باس سوشي.

17. كالي ستير فراي

تلبية الخاص بك يقلب المفضلة الجديدة.

اصنعي كعك حار حار مع بانسيتا من أول داي أحلم بالطعام.

18. البطاطا الحلوة كيل غراتين

تجعل هذه الوصفة الكريمية جانبًا رائعًا ، أو تأكل طبقًا ضخمًا منها لتناول وجبة كاملة.

اصنعي البطاطا الحلوة غرتن من نفسك يا خضروات.

جين ماينارد هو مدون الغذاء في هذا الاسبوع لتناول العشاء وبابل ، كاتب ومصمم ، وعشيق كل شيء الشوكولاته.

اتبع جين على تويتر, موقع Pinterest و موقع التواصل الاجتماعي الفيسبوك.

ظهر هذا المقال في الأصل على عالمي.

زائد:

74 وصفات سهلة الغداء »
29 وصفات لذيذة البيض »
مشاريع ديكور المنزل DIY Weekend »