كيفية إنشاء مجلس الجبن النهائي - مثالي لحفلات عيد الميلاد أو العشاء

لا يمكنك أبدًا مقاومة دورة الجبن في نهاية الوجبة ، حتى بعد أن تملأ نفسك بالسخافة عيد الميلاد PUD؟ إذا كنت تبحث عن إقناع زملائك المتحمسين للجبن ، فهناك بعض الطرق البسيطة ، ولكن الخاصة ، لتشكيل لوح جبن لذيذ.

1. تقديم جميل

لوح الجبن هو محور الطاولة وعادة ما تتوج الوجبة ، لذلك تأكد من أنها تستحق الانتظار! اختر لوحًا خشبيًا كبيرًا أو حجرًا رتيبًا ، وقم بترتيب الأجبان بحيث توجد مساحة كبيرة للأنواع المختلفة ، وكذلك لمرافقاتها.

Boska سليت لوح الجبن ومجموعة سكين ، 22 جنيه استرليني ، جون لويس

اشتري الآن

الشعور الإبداعي؟ من الجيد وضع علامات صغيرة للأجبان ، حتى يعرف ضيوفك ما يأكلون!

2. التنوع هو المفتاح

تتمثل الخطوة الأولى لإنشاء لوح جبن جيد في اعتبار الجبن لبنات بناء ، لذا تأكد من أن لديك مجموعة مختارة من كل نوع. اختر مزيجًا من الأذواق والأنسجة بحيث يكون هناك شيء للجميع ، ولكن لا تفرط في تحميل اللوحة. واحد أو اثنين من كل نوع من أنواع الجبن الكثير ، ومن الجيد محاولة تضمين ما لا يقل عن واحد من الأغنام والماعز وجبن البقر.

بعض الأمثلة على أنواع الجبن المختلفة هي:

ناعم: التوت ، الكمبر ، فريسكو ، جبن الماعز

الصعب: شيدر ، مانشيجو ، بارميجيانو ريجيانو

مسن: شيدر ناضجة ، كومت

أزرق: جورجونزولا ، ستيلتون ، روكفور

3. مرافقات لذيذة

عندما يتعلق الأمر بالتوابل ، تكمل معظم الفواكه الموسمية الجبن جيدًا ، مثل التفاح والكمثرى والعنب والتين الطازج ، أو حتى الزبيب أو التمور المجففة.

محاولة الحلو المحميات ، الهلام مثل السفرجل ، الصلصة محلية الصنع إذا كنت تشعر بالاحتفال و - إذا كان لديك المزيد من الوقت - فقم بإعداد البصل بالكراميل الذي يكمل معظم أطباق الجبن.

وبعد ذلك تحتاج إلى المركبات: قم بتضمين سلة خبز أو مجموعة من المفرقعات المختلفة أو كعك الشوفان لتكديس الأجبان اللذيذة. لا تختار المنتجات ذات النكهة الشديدة ؛ تريد الجبن للقيام الحديث!

4. خدمة نصائح

• ضمّن سكينًا مختلفًا لكل نوع من أنواع الجبن ، خاصة إذا كان لديك ضيوف لا يحبون نوعًا من الجبن. لا أحد يريد مسحة gorgonzola على المربى!
• يعتبر الجبن أفضل في درجة حرارة الغرفة ، لذا أخرج الجبنة من الثلاجة قبل ساعة من التقديم. إذا كانت باردة جدًا ، فإنها تؤثر على النكهة.

---