الجبل الأزرق رعشة الفلفل الحار

3 ملاعق كبيرة. مسحوق شطة

1 ملعقة صغيرة. الكمون المطحون

1 ملعقة صغيرة. توابل

1 ملعقة صغيرة. سكر بني فاتح

1/2 ملعقة صغيرة. البهارات الأرض

1/2 ملعقة صغيرة. القرفة المطحونة

1/2 ملعقة صغيرة. فلفل حريف

1 رطل التوفو ثابت

2 ملعقة كبيرة. زيت نباتي

1 بصل كبير

3 القرنفل والثوم

1 يمكن مرق الخضروات منخفضة الصوديوم

1 يمكن انخفاض الطماطم المفروم الصوديوم

1 موزة ناضجة

1 ملعقة كبيرة. رم (اختياري)

1 ملعقة صغيرة. ملح

1. موسم التوفو: في وعاء صغير ، اخلطي مسحوق الفلفل الحار والكمون والأوريغانو والسكر البني والبهارات والقرفة وحريف الكين. يرش التوفو مع 1 ملعقة صغيرة من خليط التوابل وإرم إلى معطف بالتساوي.
2. البني التوفو والخضروات: في الفرن الهولندي الكبير ، يضاف الزيت والحرارة على نار متوسطة عالية. بمجرد أن يصبح الزيت ساخنًا ولكن لا يُسمح بالتدخين ، يُضاف التوفو ويُطهى حتى يبدأ اللون البني - حوالي 4 دقائق. يُضاف البصل ويُطهى حتى يصبح شفافًا - حوالي 3 دقائق.
   instagram viewer
3. اصنع الفلفل الحار: يُضاف الثوم ومزيج التوابل المتبقي وحساء الخضار والطماطم إلى مزيج التوفو. يُغلى المزيج ويُقلّل الحرارة إلى مستوى منخفض ؛ ينضج ويكتشف لمدة 20 دقيقة.
4. يضاف الموز والروم والملح. يُطهى على نار خفيفة لمدة 10 دقائق. يقدم ساخنا.